教你鹽水鹵鵝的最正宗做法，學會之後，比外面賣的還要好吃
小丽时尚馆
2023-05-13 10:56:43
鹽水鹵鵝
原料：白鵝肉、生薑、蔥末、醬油、紅油辣椒、花生醬、花椒粉、蒜末、混合香料、水、蔥結、香油、鹽、花生碎粒。
做法步驟：
第1步、把清洗幹凈的半邊鵝放在案板上，宰成三大塊，方便入鍋
第2步、將鵝肉，香料，食鹽，生薑片，蔥結放入鍋中，加清水沒過
第3步、大火煮沸後，改中火再煮7-8分鐘，將鵝肉取出放涼
第4步、將鵝肉切好擺盤
第5步、調制一碗紅油辣椒沾水
第6步、噔噔噔噔，這道適合夏天的鹵菜就完成啦
小貼士：
1.不要將鵝肉煮的太軟爛2.擺盤時，可以把鵝肉宰小塊一些，吃起來更加入味
來自美食天下喜歡肉肉的皮皮魯的作品。
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