面粉裡加牛奶，攪一攪上鍋蒸熟，口感松軟，清甜可口，比蛋糕好吃_美食料理

面粉裡加牛奶，攪一攪上鍋蒸熟，口感松軟，清甜可口，比蛋糕好吃

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2023-05-13 10:57:07

面粉裡加牛奶，攪一攪上鍋蒸熟，口感松軟，清甜可口，比蛋糕好吃

北方人的主食都是面食，像饅頭、包子、油條、餅等都是。饅頭就是最常見的，不僅價格便宜，還可以很好的填飽肚子，是北方人每傢每戶必備的主食。但是隨著生活越來越好，人們的口味越來越挑，饅頭吃不瞭幾頓，就吃膩瞭。如果換成包子什麼的，做起來用的時間比較久，並且做法也比較繁瑣，現在的年輕人根本不想動手做。因此就有的懶人版的各種發糕。不僅取材方便，做起來還特別簡單，今天就和大傢分享一下紅棗牛奶發糕的做法。攪一攪上鍋蒸熟，口感松軟，清甜可口，比蛋糕好吃！

相信很多朋友傢裡都必備面粉和牛奶還有紅棗，牛奶中含有大量的鈣和乳糖，能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。而紅棗具有養顏補血的作用，能夠促進人體造血，可有效預防貧血，使肌膚越來越紅潤。由此可見，這款發糕屬於老少皆宜的，年老體弱的人群經常食用，能增強體質、延緩衰老；若是上班族食用，能增強食欲、緩解緊張情緒。

所需食材：牛奶、面粉、紅棗、酵母

步驟一：紅棗清洗幹凈，切成小塊。

步驟二：牛奶加熱到30度左右，放入適量酵母粉，攪勻。

步驟三：準備一個盆子，倒入適量面粉，將牛奶酵母粉倒入面粉內，倒入紅棗碎，攪拌成絮狀，揉成面團。

步驟四：準備一個可以上鍋蒸的容器，在容器底部刷一層食用油，將揉好的面團放進容器內。

步驟五：在上面蓋一層保鮮膜，讓面團發酵成原來的兩倍大。

步驟六：鍋內添入適量冷水，將容器放入蒸籠，燒開，繼續蒸30分鐘即可。

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