不用黄油？青浦这家意式面包首店期待“面包脑袋”来打卡~
创始人
2024-10-09 18:42:47
0次
“面包脑袋”看过来！
青浦NONNA诺奶奶首店已经开业啦~
意式面包等你来尝鲜~
咸味开心果酱面包你试过么？
走，一起去看看
这家新店有哪些“意式风情”口味值得打卡
NONNA诺奶奶青浦首店位于东方商厦一楼，店内装修略带西西里岛风情，黑胡桃木色的面包柜下，搭配的是六边形小菜砖T脚线。一走近便能闻到甜而不腻的面包香，餐柜里整齐排列的各式面包，更是让人食欲大开。
NONNA诺奶奶创始人马巍告诉记者，他的家乡西西里岛盛产开心果，因此开心果被大量使用到面包的制作中，形成了独特的风味。从小就热爱烘焙的马巍继承了奶奶的传统面包制作手艺，热爱中国文化的他在2017年来到中国，于2022年开了第一家NONNA诺奶奶面包店，希望将正宗的意式面包带给中国的“面包脑袋”们。
马巍说，不同于法式面包的制作方法，意式面包几乎不使用黄油，以橄榄油为主，所以意式面包相对更软，又因意大利人一日三餐都喜食面包，近年来更是流行健康的低糖做法。泡芙中的内馅也少用奶油，而多使用酸甜不腻的果酱，其中咸味开心果酱最具特色。
NONNA诺奶奶店已经于昨天（10月8日）正式开业，店内最具特色的产品是开心果系列产品和恰巴塔系列产品，“面包脑袋”们快去打卡吧！
记者：李璨（名优）
摄影：李璨（名优）
视频：胡小凡
编辑：沈逸清
责任编辑：郭苗苗（首席）
终审：贾彦秋
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