紫甘蓝怎么做好吃
创始人
2024-11-23 04:51:25
0次
紫甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，以下是一种好吃的做法。
凉拌紫甘蓝。先将紫甘蓝洗净切丝，尽量切得细一些，这样口感更好。切好的紫甘蓝丝放入碗中，加入适量的盐腌制10分钟左右，这能使其口感更脆。然后倒掉腌制出的汁水。接着加入蒜末、生抽、香醋、白糖、香油和少许辣椒油。蒜末提味，生抽增加咸味，香醋带来酸味可开胃，白糖提鲜，香油让菜品更加润泽，辣椒油则增添一丝辣味。将所有调料与紫甘蓝丝充分搅拌均匀，一道爽口的凉拌紫甘蓝就做好了，其口感脆嫩，酸辣开胃。
简要回答
紫甘蓝虽然是紫色，但和绿色蔬菜相比也是完全不输，因在平时吃多了大餐之后来一口凉拌的紫甘蓝也是顿时胃口大开，对于糖尿病高血糖的病人也非常友好。
- 01
将紫甘蓝切丝放入盆力气清洗并放盐腌制
- 02
切胡萝卜丝、青椒丝等辅料
- 03
把腌好的紫甘蓝和辅料一起放入盆中
- 04
往盆里放盐、白糖、味精香醋和香油，抓匀后即可
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