腐竹木耳炒黄瓜的家常做法
创始人
2024-12-02 13:34:09
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《腐竹木耳炒黄瓜的家常做法》
首先准备食材，腐竹提前泡发切段，木耳泡发后撕成小朵，黄瓜洗净切菱形片。锅中倒油，油热后放入蒜末爆香。接着先放入腐竹段煸炒一会儿，腐竹微微金黄时加入木耳一起翻炒。然后倒入黄瓜片，快速翻炒均匀。适量加盐、生抽调味，再撒入少许鸡精提鲜。翻炒片刻至黄瓜断生即可出锅装盘。这道菜融合了腐竹的柔韧、木耳的爽脆和黄瓜的清新，口感丰富，营养均衡，是一道简单易做的家常美味。
腐竹含有丰富的蛋白质和营养素，具有降低血液中胆固醇含量，防止高脂血症，动脉硬化之功效，口感独特，豆香浓郁。用腐竹同木耳，黄瓜，再加上肉，配辅料同炒，营养丰富，味道鲜美，是一道美味可口的家常菜，下面介绍一下做法。
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