酱烧带鱼的家常做法
创始人
2024-12-02 19:23:55
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《酱烧带鱼的家常做法》
酱烧带鱼是一道美味的家常菜。首先，将带鱼处理干净，切段后用盐、料酒、姜片腌制15分钟左右。接着，热锅烧油，油温七成热时放入带鱼段，煎至两面金黄捞出。锅中留少许油，放入葱、蒜爆香，加入甜面酱、生抽、少许老抽、白糖和适量清水，搅拌均匀制成酱汁。再把煎好的带鱼放入酱汁中，小火慢烧，让带鱼充分吸收酱汁的味道，烧至汤汁浓稠即可。这道酱烧带鱼色香味俱全，鱼肉鲜嫩，酱汁浓郁醇厚，是餐桌上令人垂涎的美食佳饮。
酱烧带鱼是一道家常菜肴，主要材料为带鱼。其操作简单、营养丰富、老少皆宜。带鱼肉厚刺少，含有丰富的蛋白质和维生素，对于夏季胃口不佳的人们可以多吃点带鱼来提高食欲。下面我就把酱烧带鱼的做法分享给大家，希望大家喜欢！
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