龙乡濮阳，酱芝飘香。2月21日，由河南日报、顶端新闻、河南日报农村版、大河网、大河报、河南法治报等十多家媒体组成的“河南报业全媒体豫酒行”新年度首站活动走进河南省黄河酒业有限公司（以下简称“黄河酒业”）进行了探访。

据悉，2024年以来，借势豫酒振兴的东风，拥有千年酿酒技艺传承史，并在2002年、2017年两次进行升级扩建的黄酒酒业，新一期扩建升级项目——黄河酒业白酒工业园，在濮阳市南乐县顺利建成并投产，同时还重磅推出了代表产品“大黄河美酒”，上市以来将“美”字贯穿于产品打造和品牌传播，赢得濮阳当地乃至周边山东、河北等省份的沿黄县市消费者的一致青睐。那么，这支豫酒新兴力量究竟有着什么样的魅力和魔力呢？

■溯源文化，寻访大黄河之“醉”

当天上午，在黄河酒业总经理张俊峰等人陪同下，由近20位媒体记者组成的河南报业全媒体探访团，先后深入黄河酒业文化展厅、原酒酿造车间、万吨陶坛储酒罐群等处，开启了一场“探秘黄河酒业，品味酱芝飘香”的美酒之旅，从不同维度、多个层面感受了独属于黄河酒业的文化自信、匠心精神和澎湃活力。

步入黄河酒业文化展厅，黄河文化和白酒传承相交织的故事在探访团成员面前徐徐展开，大家在一杯杯美酒的品鉴中，深入了解了黄河名酒带的历史文化，大黄河美酒的起源历史、发展历程，体会时光长河中的美酒魅力。

在产品展示区，大家看到大黄河美酒10、15、20等3款产品整齐排列，古钱币、鹅卵玉、流水纹、黄河魂的瓶型设计，将黄河文化中的代表元素融为一体，不但承载着中华民族的酒文化，彰显着时代特色，更体现了设计师们的匠心独运，也为大黄河美酒注入了更多的灵魂与魅力。

去年8月，大黄河美酒系列产品正式上市，凭借独一无二的生态地理环境、黄河沿岸优质粮谷、黄河深层清澈岩融水以及“多粮酿酒、多曲共酵、高温堆积发酵、高温流酒取酒”的融合工艺和酱芝兼香的独特产品风格，赢得消费者的一致叫好，在濮阳周边地区引起了轰动。

■走进车间，探秘大黄河之“味”

探访期间，为全面了解大黄河美酒酿造的“23113”工艺，媒体记者们深入原酒酿造车间、万吨陶坛养酒车间等地，亲身体验从一颗粮到一滴酒的奇妙旅程。

拌料、装甑、摊晾、入窖……在原酒酿造车间，入目皆是沸腾的蒸汽，入鼻皆是氤氲的酒香，车间里一派繁忙的景象。在万吨陶坛养酒车间，一个个陶坛排列成行，蔚为壮观。不同年份的原酒在坛内静养，吐纳天地，醇化生香……在参观过程中，大家不仅品味了新蒸出的热气腾腾的原酒，还对不同储存年份的原酒进行了分别品鉴，沉浸式体验了大黄河美酒品质之美与老酒魅力，对黄河酒业的规模实力、品质坚守和生产发展的规范性与前瞻性给予了高度肯定。

时间再回到去年10月30日，即大黄河美酒系列产品推出2个月后，一场高规格的“大黄河美酒专家鉴评会”在这里举行：中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政，江南大学原党委常委、教授、博士生导师徐岩，中国酒业协会副秘书长、白酒分会秘书长甘权，中国白酒专家、中国酿酒大师、湖北白云边股份有限公司技术总顾问熊小毛，首届中国酿酒大师、首届中国首席白酒品酒师、首届中国白酒大师张国强，中国酿酒大师、今世缘酒业股份有限公司副董事长、副总经理、总工程师吴建峰，豫酒大师、河南省酒业协会常务副会长兼秘书长赵书民等组成专家组，现场对“大黄河美酒”系列产品进行权威鉴评，并且给出了“粮香浓郁、酱香突出、芝香环绕、入口绵甜、柔顺醇和、回味悠长”的高度评价。

由此，定位酱芝兼香的大黄河美酒正式揭开神秘面纱，走向市场、走向更多消费者。

■交流座谈，挖掘大黄河之“美”

下午的座谈会上，张俊峰全面介绍了黄河酒业的厂区建设、规模产能等情况。他说，黄河酒业白酒工业园项目，集白酒酿造、储存、勾调、科研、销售于一体，分三期进行，全部建成达产后，每年可生产优质白酒2.5万余吨，实现产值20亿元，对于打造具有黄河酒文化代表性品牌、提升豫酒产业规模、增强豫酒竞争力具有积极的促进作用。

随后，与会媒体代表踊跃发言，围绕品牌建设、文化传播、创意策划等方面，为黄河酒业的高质量发展建言献策。

最后，河南日报传媒相关负责人代表主办方为黄河酒业提了具体发展建议，他说，大黄河美酒是个很有文化、很有张力的品牌，未来的可想象空间很大，同时建言企业：一是要提高站位。主动融入黄河流域生态保护和高质量发展国家战略，站在更高的层面做好企业和品牌发展定位、规划，甚至可以建造一个反映黄河流域生态保护和高质量发展的专题文化馆、博物馆，作为企业党建馆和爱国主义教育基地。二是讲好故事。主要是讲好酿造优势、风格特点方面的故事，当前是呼唤美酒的时代，要讲清楚南乐为啥有酱香、芝麻香的酿造传统，大黄河美酒为啥定位酱芝兼香，以及产品特点。三是要打造品牌。要运用媒体力量，传播好品牌，提升品牌影响力。同时作为一个新兴品牌，可以考虑借鉴其他酒企的成功经验，成立一个黄河流域生态保护方面的基金，从公益的角度切入，随着市场的发展逐步壮大品牌声量和声势。

他还向企业提了两个更加具体的建议：一是启动“沿黄河探美酒”活动，“大黄河美酒”要定位成全国性品牌，从河南出发走遍沿黄九省区，每个省份一边推广一边招商；二是借鉴其他名酒的成功经验，设计一款小包装的酱芝兼香大黄河美酒，面向沿黄九省区进行推广，逐步培育和挖掘沿黄消费者的市场潜力。（朱西岭）