下班回家做了这桌菜，简单快捷又好吃，家常便饭满是生活滋味
结束了一天忙碌的工作，拖着略显疲惫的身体迈进家门，心中最期待的，便是在这温馨的小厨房里，和爱人一起动手，将平凡的食材变成美味的家常便饭。
一进家门，稍作休息，我便开始准备当天的晚餐——两菜一汤。
第一道汤是 胡萝卜山药排骨汤，这可是一道营养丰富又老少皆宜的汤水。
【食材准备】猪骨、胡萝卜、山药和盐。
【制作步骤】
做胡萝卜玉米猪骨汤，先把胡萝卜削皮切成滚刀块，山药戴着一次性手套削皮，再切成小块，排骨洗净后冷水下锅。开大火将水烧开，煮2-3分钟，等汤面浮起浮沫，捞出排骨冲洗干净，以去除血水和杂质 。接着把处理好的胡萝卜、山药和猪骨放入汤锅，加足量清水，大火烧开转小火慢炖1小时，关火前加适量盐调味，香甜营养的汤就完成了。
在煮汤的间隙，我开始炒制第一道菜—— 芥兰炒腊肉。这道菜看似普通，想要做得色香味俱全，却也有一些小窍门。
【食材准备】
广式腊肉：1块，芥兰：300克，
姜蒜蓉：适量，米酒：少许，
盐：适量、砂糖：少许。
第一步：挑选芥兰时，要选择鲜嫩的部分，将其摘成小段，清洗干净。接着在炒锅里烧一锅开水，放入少许油和盐，这能让芥兰在焯水时保持翠绿的颜色和爽脆的口感。把芥兰放入开水中焯水，注意时间不要太长，稍微烫一下就迅速捞出来，然后用冷水冲凉，这样能及时锁住芥兰的营养和口感。
第二步：把腊肉切成薄片，炒锅里多放一点油，开小火将腊肉慢慢煸炒。随着油温升高，腊肉逐渐变得金黄，散发出诱人的香气，注意不要炒得过干，否则口感会变得很柴。
第三步：加入姜蒜蓉炒出香味，再淋入一点点米酒，这能有效去除腊肉的腥味，增添独特的风味。
第四步：转成大火，放入芥兰快速翻炒。
第五步：等芥兰炒熟后，淋一圈米酒，然后放入适量的盐和砂糖调味，翻炒均匀后就可以装盘了。这样炒出来的芥兰，颜色翠绿，口感爽脆，还带着一丝清甜。
最后一道菜是 炒菜心，做法简单却能最大程度保留菜心的鲜嫩。
【食材准备】菜心：400克，盐：适量。
【制作步骤】
先往锅里倒入适量油，开大火将油烧热。紧接着把洗净的菜心迅速倒入锅中，快速翻炒几下，让菜心均匀受热。等到菜心快熟时，在出锅前加入适量的盐调味，这样一道清新可口、简单快捷的炒菜心就大功告成啦
不一会儿，两菜一汤就摆满了餐桌。我们俩喝着热汤，吃着家常饭菜，一天的疲惫都烟消云散。这简单快捷又好吃的家常便饭，没有山珍海味的奢华，却满是生活的滋味。