龙港这所学校午餐：自助餐+8个菜
来源：龙港新闻客户端
新学期开学不久，龙港市第十二小学把原本的配餐制改为自助餐，由原先的四个菜增加至八个菜，学生可以根据自己的口味和营养需求进行选择，这一创新举措不仅满足了学生和家长的需求，同时也减少了浪费，获得了师生和家长的一致好评。
走进龙港市第十二小学的朵朵餐厅，工作人员正在为学生们的中餐忙碌着。这些菜品送上学生的餐桌前，都要进行严格的检验。同时，学校还组织成立家长监督委员会，每天有家长到场监督，保证了学生就餐的安全。
朵朵食堂厨房负责人陈先彩表示： “每日清晨食材到货后，都将通过严格的检验流程，从数量、质量等方面确保原料安全，其中重点落实食材新鲜度检测，确保学生的饮食安全。”
随着下课铃声响起，学生们端着餐盘，井然有序地排队自助取餐。为了保证菜品的多样性，学校精心设计了菜单，包括三荤四素一杂粮，共八种餐品供学生选择，有健康营养的水煮鸡蛋、色香味俱全的麻婆豆腐、金黄酥脆的炸肉排、爽口美味的清炒白菜……热气腾腾的菜品和主食整齐摆放，荤素搭配、营养丰富，既满足了学生的需求，更让他们吃得健康放心。
“以前我需要多次打餐才能吃饱，但现在自助餐模式却很好地解决了我的问题。”“朵朵餐厅的自助餐形式让我学会了荤素搭配，我打的菜都是自己喜欢吃的。”“我觉得这种形式很好，孩子吃得也放心，他们也有选择的权利，我作为家长也非常放心”…… 丰盛可口的菜品和创新的自助餐模式，赢得了学生和家长们的一致好评。
该校总务主任周川武告诉记者，此前因为场地的限制，学校只能采取配餐制为学生提供午餐。但传统的午餐供应模式已经难以满足学生和家长对于多样化和营养均衡的需求。 因此，学校决定引入自助餐模式，为学生提供更加丰富多样的菜品选择，确保他们能吃到自己喜欢的食物，同时保证营养均衡。
自助餐模式不仅让每个学生吃得充实、吃得健康，学校更是融入了德育、智育、食育等教育，逐步培养学生独立、诚实、谦让等优良品德。接下来，学校将进一步强化食堂的规范化管理，严格把控食材质量，全方位保障师生的饮食安全与健康。