黑椒大虾：辛香椒盐，鲜甜虾肉
创始人
2025-03-20 14:02:48
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黑椒大虾：外酥里嫩的美味佳肴
黑椒大虾是一道色香味俱佳的菜肴，以其独特的黑椒风味和鲜嫩的虾肉而广受食客喜爱。这道菜的制作过程并不复杂，但需要掌握一些关键的步骤和技巧。
1.准备适量的大虾，最好是新鲜的海虾，口感更佳。将大虾清洗干净，去掉虾线，然后沥干水分备用。接着，准备黑椒汁或黑椒酱作为调味料，可以根据个人口味适量添加。
2.在锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入大虾。大火翻炒片刻，直至大虾变红且外壳变得酥脆。此时，倒入提前准备好的黑椒汁或黑椒酱，迅速翻炒均匀，让每只大虾都裹上一层浓郁的黑椒风味。
3.为了让大虾更加入味，可以盖上锅盖焖制一两分钟，让黑椒汁充分渗透到虾肉中。最后，掀开锅盖，大火收汁，使剩余的汤汁变得浓郁且均匀地裹在大虾上。
4.出锅前，可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜作为点缀，增添色彩和香气。一盘外酥里嫩、黑椒风味浓郁的黑椒大虾就这样完成了。
总的来说，黑椒大虾不仅制作简单，而且口感丰富，是一道值得一试的美味佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。
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