“情融两岸 味蕾奇遇记”台湾美食推广季线下活动在蓉举办
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2025-03-20 20:41:57
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3月20日，由四川省台湾同胞联谊会（以下简称“省台联”）主办的“情融两岸·味蕾奇遇记”台湾美食推广季线下活动在四川省台胞之家成功举办。60余名川台青年欢聚一堂，共享春日美食之旅。活动现场发布了“在川台湾美食地图1.0”，举行了分享互动和美食制作体验。省台联会长潘裕萍出席活动并致辞。
潘裕萍表示，美食不仅是味蕾的享受，更是跨越海峡、沟通心灵的文化桥梁，是紧密联结两岸同胞的情感纽带。“在川台湾美食地图1.0”上的每一个点位，都承载着台湾同胞逐梦四川、扎根创业的拼搏故事，也铭刻着川台两地青年以美食为媒、交流交心的真挚友谊。她希望，通过这一系列活动，为川台两地融合发展注入新动力，为台湾青年来川就业、创业搭建更广阔的舞台，让更多台湾同胞在巴山蜀水间找到归属感，同时也让四川同胞借此契机，深入领略台湾的多彩文化与别样风情。
“在川台湾美食地图1.0”收录了成都地区17家台湾特色餐饮店，涵盖甜品店、咖啡店、主题餐厅等多种类型，为市民和游客提供了一份“舌尖上的台湾”指南，同时也为台湾餐饮从业者搭建了更广阔的展示平台。现场多位台湾青年表示，这份地图不仅是探索台湾美食的“指南针”，更是两岸文化交融的“风向标”，期待更多台湾味道被四川乃至全国的游客所喜爱。
在分享互动环节，台湾甜品品牌“如思台北”创始人徐孝廷分享了他在成都的创业故事，讲述了台湾美食如何在四川的热情与包容中生根发芽。四川青年魏佳琳则从自媒体与美食文化传播的角度，分享了两岸美食碰撞的趣味与温暖。在美食制作体验环节，川台青年们大显身手，回锅肉、爆炒花甲、青椒肉丝、麻油鸡、甜不辣汤、油饭等川台特色美食“争香斗艳”，现场品鉴交流热闹非凡，展现了“两岸一家亲”的温馨画卷。
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