原创 江南晓菜熙南里店成大众点评夫子庙区榜首丨城品人物第一报道
在南京夫子庙商圈这片承载千年文脉与市井烟火的土地上，近日，一家名为“江南晓菜”的餐厅以黑马之姿登上大众点评夫子庙区域美食榜榜首。这家坐落于熙南里历史文化街区的淮扬菜馆，凭借其对传统技艺的坚守与创新融合的菜品设计，在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，成为本地食客与游客争相打卡的新地标。
熙南里街区毗邻夫子庙核心景区，曾是南京老城南的市井生活缩影。近年来，随着商圈升级改造，这里逐渐转型为融合历史风貌与现代消费的文化商业区。江南晓菜选址于此，巧妙地将传统民居建筑与现代餐饮空间结合，既保留了金陵古韵，又增添了轻盈的时尚感。江南晓菜的突围，核心在于其对淮扬菜精髓的深度挖掘与创新表达。
创始人朱悦，深耕餐饮行业25年，创业15年，创立“江南晓菜”“醉茉莉”“江南晓菜·合宴”三个品牌7家店。其中“江南晓菜”与“醉茉莉”品牌荣获“奥古斯年度大中华区优选品质餐饮品牌”和“2022年度橄榄中国·餐厅”，同时，江南晓菜板仓街店荣登2023和2024大众点评必吃榜，成为深受南京人喜爱的精致淮扬菜品牌。“食必求真，然后至美”，为客户传递健康与美味。
据大众点评数据显示，江南晓菜的评论中，“服务贴心”“菜品惊艳”“环境雅致”成为高频关键词。一位消费者留言称：“带外地客户用餐时，服务员不仅详细介绍了每道菜的工艺，还根据客户口味调整了辣度，这种细致入微的服务让人倍感尊重。”
截图时间：2025年3月7日
江南晓菜的成功并非偶然，其背后折射出夫子庙商圈从“旅游打卡地”向“品质生活圈”转型的趋势。
近年来，随着万象天地等高端商业体的入驻，以及水游城、茂业天地等存量项目的调改，夫子庙商圈正逐步摆脱“同质化严重”“体验感不足”的标签，转向差异化、品质化竞争。
江南晓菜熙南里店店长表示：“我们希望用当代语言重新诠释淮扬菜，既留住老南京的舌尖记忆，也吸引年轻一代爱上传统文化。”
在南京这座“世界文学之都”，美食不仅是味觉享受，更是文化传承的载体。江南晓菜熙南里店的登顶，不仅为夫子庙商圈注入新活力，也为传统餐饮的现代化转型提供了样本——唯有根植文化、拥抱创新，方能在这场舌尖竞赛中历久弥新。