木瓜牛奶冻，小甜点的绝佳选择！
创始人
2025-07-13 18:42:32
0次
食材准备
- **木瓜**：1个（中等大小）
- **牛奶**：200ml
- **白凉粉**：20g
- **糖**：适量（根据个人口味调整）
制作步骤
- 将木瓜洗净，切去顶部，用勺子挖掉内部的瓜籽和部分果肉，留下一个空壳备用。
- 在锅中加入200ml牛奶和20g白凉粉，搅拌均匀。
- 开小火加热，边加热边不断搅拌，直至液体微微煮开，白凉粉完全溶解，形成浓稠的奶冻液。
- 如果喜欢甜一点的口感，可以在煮的过程中加入适量糖，继续搅拌至糖完全溶解。
- 将煮好的奶冻液缓缓倒入处理好的木瓜壳内，尽量不要溢出。
- 用保鲜膜封住木瓜口，放入冰箱冷藏室，冷藏4小时以上，让奶冻充分凝固定型。
- 冷藏定型后，取出木瓜，用刀沿着木瓜的纹理切成薄片或块状。
- 每一片木瓜都包裹着嫩滑的奶冻，清甜的木瓜与香浓的奶冻完美融合，口感duangduang的，非常诱人。
小贴士
挑选成熟度适中的木瓜，太生的木瓜口感较硬，太熟的木瓜则容易软烂，影响成品的美观和口感。
白凉粉的用量可以根据个人喜好调整，如果喜欢更Q弹的口感，可以适当增加白凉粉的用量。
冷藏时间越长，奶冻的质地会更加稳定，建议至少冷藏4小时以上，过夜效果更佳。
清甜的木瓜搭配嫩滑的奶冻，不仅口感丰富，而且营养健康。木瓜富含维生素和矿物质，有助于消化和美容养颜；牛奶则提供了丰富的蛋白质和钙质，对身体大有裨益。这道甜点简单易做，老少皆宜，是家庭聚会时的一道美味佳肴。
上一篇：传统五香卤牛肉制作详解
下一篇：下饭的青椒肉丝如何制作
相关内容
热门资讯
除夕夜不知道吃什么，这5道家常...
除夕夜不知道吃什么，这5道家常菜可以试一下，做法简单又好吃。分别是：土豆泥火腿肠、红烧鲫鱼、肉末鸡蛋...
【厨房小白也能100%成功的“...
10分钟备料，1小时开席，肥而不腻，全家抢光！ 嗨，各位厨房萌新、加班党、带娃宝妈！今天咱们不整花里...
原创 四...
#四大名菜之一，用来煲鸡汤尤其养胃，但是很多人没见过它 在中华美食的浩瀚星河里，有一味食材宛如遗世...
噫？鬼佬上头、老广嫌捞的全球洗...
“别墅里面唱K，水池里面银龙鱼~” 最近，就算你从不听中文说唱，也总能在抖音短视频里重复听到这句带有...
布里亚特包子的草原味道！羊肉 ...
布里亚特包子是草原饮食文化的瑰宝，以羊肉和野韭菜为核心馅料，承载着布里亚特民族的生活智慧。其皮薄馅足...
读城记|东明西瓜
文|邢新锋 你若到夏日的东明来做客，给你奉上的不是一杯冒着香气的热茗，而是一个滚圆翠绿的西瓜，切开，...
原创 外...
被称为“中国互联网史上补贴规模最大”的外卖大战，两周来正以激烈的态势席卷整个餐饮行业。据高盛统计，美...
原创 人...
年龄大了，很多人喜欢养生，他们觉得只有养生才能长寿，可是很多养生，往往是
通州人注意！又一外卖内幕被曝光...
青小媒（北青社区传媒副中心版：BQSQfuzhongxin）了解到，近日，“堂食用鲜肉现炒外卖用冻肉...
第35届青岛国际啤酒节开幕
当日，以“青岛与世界干杯”为主题的第35届青岛国际啤酒节开幕。据介绍，本届啤酒节为期30天，设西海岸...
原创 中...
在中国北方，油泼面是一道极具代表性的面食，以其简单粗暴的烹饪方式和浓郁的香气征服了无数食客的味蕾。一...
四川一星级酒店开始摆摊 大厨切...
四川一星级酒店也开始摆摊了?几百个包子馒头，几百斤卤菜，每天现做现卖，一小时就卖空。星级大厨切肉的手...
重庆永川区教育系统家之味美食工...
原标题：永川区教育系统“家之味”美食工作坊挂牌丨55名学校厨师参加集中培训和技能大赛 · 近日，永...
一大批土菜馆走红，餐饮业开始流...
文｜红餐网 土菜的流行并非偶然，它是消费情绪变化的必然产物。 整齐码放的旧竹椅，茶台上熟悉的老式热...
沙县小吃把中国烟火气“翻译”成...
沙县小吃全国门店近10万家，年营业额超550亿元；沙县小吃店遍布全球79个国家和地区，海外门店达到2...
原创 非...
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，...
日照有多好吃？！
日照有多好吃？！ 一、巧克力渔家 来日照一定要吃巧克力渔家！！万平口附近平价海鲜的代表，海鲜全是现捞...
意大利的帕尔梅桑奶酪
帕尔梅桑奶酪是意大利最具代表性的奶酪之一。 这是7月17日在意大利帕尔马附近的一座奶酪工厂拍摄的帕...