品茗溯溪·自然感知 | 香港学子的江西武夷山24小时
2025年8月末，一群来自香港的青年学子走进武夷山国家公园江西片区，在这片被誉为“世界双遗产”的秘境中，开启了一场别开生面的生态研学之旅。他们以茶会友，以溪为课堂，以美食为纽带，深度体验了武夷山的自然与人文之美。
茶园里的生态课
铅山河红茶非遗传承人李文龙和研学导师带着学子们走进生态茶园，把“生态课本”直接摊在眼前。
李文龙揭秘武夷茶的“风土密码”：“你们喝到的‘雾香’，就来自这里的山场——不同山头的土壤、温度、湿度不一样，茶叶的味道就有了差别。”
从茶园走到茶席，桌上早已摆好桐木关正山小种和搭配的盖碗。“先闻干茶的香，再小口尝茶汤，对比着喝，就能喝出差别。”学子们纷纷模仿品鉴起来，小小的茶室里，满是对“味道”的新鲜讨论。
红茶冲泡环节，更是让大家跃跃欲试。“水温要控制在90-95℃，太高会烫坏茶香，出汤一定要快，不然茶就涩了。”李文龙一边演示，一边给大家详细讲解。实操环节，学子们有的手忙脚乱没拿稳盖碗，有的出汤时间过慢导致口感偏涩，试了两三遍后，终于泡出一杯自己满意的红茶——捧着杯子小口啜饮，脸上都露出了“成就感爆棚”的笑容。
溯溪中的自然课
下午，学子们在导师的带领下走进清凉的溪涧，体验另一番自然课堂。学子们相互搀扶，在卵石密布的溪流中溯水而行，耳边水声淙淙，眼前是武夷山保存完好的原生林带。
香港教育大学的王贺贺一边提醒同伴，一边感叹道：“皆若空游无所依——这里的水清澈见底，是武夷山最值得骄傲的保护成果。”
手作间的文化课
亲手制作铅山灯盏粿，则为当天的体验画上充满烟火气的句点，学子们在实际操作中感受地方饮食文化的魅力。刚出笼的灯盏粿热气腾腾，外皮软糯，馅料咸香。大家品尝着自己制作的传统小吃，也尝出了江西地道的民俗风味。
从茶园的宁静到溪流的灵动，再到美食制作的热闹，这些体验不仅让学子们感受到了武夷山的自然之美，更让他们理解了生态保护与人文发展的和谐共生。
通过这些丰富多彩的体验活动，学子们深刻理解了“绿水青山就是金山银山”的深刻内涵，读懂了生态的价值。