文 | 杨雯

2017年，川酒集团肩负“整合酒企、壮大川酒”的使命应运而生。七年来，川酒集团成为中国最大的原酒生产商和供应商、中国最大的白酒定制商、中国最大的国优品牌运营商，拥有全国最强的白酒技术团队，不仅走出了与名酒企业差异化发展的新路，更塑造了川酒“6+1”的新格局。

川酒集团的七年，是从无到有、换道抢跑、高速发展的七年。

9月9日，以“聚势创‘芯’·聚创共赢”为主题的2025川酒集团原酒产业发展大会在成都隆重举行。在总结过往的基础上，川酒集团重磅发布2025-2026年原酒发展计划，预计到2026年原酒总交易突破20万吨；宣布联合四川移动等投资30亿升级打造“中国原酒梦工厂”；宣布8家机构向川酒原酒联盟提供共计380亿元的金融合作等等，为中国原酒产业的变革与创新注入新动能。

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七年筑牢根基，引领中国原酒产业跨越式发展

在白酒产业的价值链条中，原酒是无可替代的核心载体，撑起中国白酒产业的“基石骨架”。作为白酒酿造的基础酒体，原酒的品质直接决定终端产品的风味与价值，更是产区产业实力的核心象征。据四川省经信厅数据，以四川为核心的中国白酒产区，凭借不到全国40%的产量，贡献了超50%的营收与利润，原酒则是支撑这“半壁江山”的关键支柱。

在消费者对高品质白酒的需求持续增长的背景下，原酒的“品质价值”与“品牌价值”双重提升的战略重要性愈发凸显。

川酒集团成立以来，便以“抱团原酒企业、推动产业协同”为使命，提升原酒产业的附加值，实现四川原酒的高质量发展。七年来，川酒集团在四川4个核心产区重资产布局，在12万吨自有产能基础上，整合窖池5万口、产能60万吨、储能100万吨，构建起全国第一的原酒产业基础，是中国最大原酒生产商、供应商及白酒定制商，拥有全国最强的白酒技术团队，2024年位列四川企业100强第29位，企业品牌价值达619亿元。

为了释放规模优势，川酒集团牵头成立原酒产业发展联盟，通过“生态共建、价值共享”凝聚分散酒企合力，统一原粮筛选与酿造工艺标准，提升川酒原酒议价能力；整合产区资源形成庞大产能储能，满足多元市场需求，推动产业向集群化、标准化迈进。

通过七年的不懈努力，川酒集团形成了涵盖原料采购、生产酿造、技术研发、品牌推广、市场销售的原酒产业链体系，使原酒产业的整体竞争力与效益水平得到显著提升，引领中国原酒产业走向标准化、规范化、规模化的高质量发展道路，实现了跨越式发展。

面向新的行业竞争格局，川酒集团原酒公司董事长代集在大会上发布了川酒集团2025—2026年原酒发展计划：川酒集团将高效衔接宜宾多粮浓香核心产区，泸州单粮浓香核心产区，成都产区、德阳产区和川东北产区的生产与整合计划，形成多香型原酒的产能协同与资源优化配置，计划2026年实现原酒总交易量突破20万吨。

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升级“中国原酒梦工厂”，创新破解原酒产业难题

从白酒行业发展趋势来看，原酒产业已经进入新的发展周期，在消费升级与技术变革下，川酒集团以“模式+技术”双轮驱动，破解原酒产业难题，为原酒产业发展注入新动能。

为了解决原酒品质管控难题、推动原酒产业发展，川酒集团计划与四川移动等合作伙伴共同出资30亿元，升级打造“中国原酒梦工厂”。以数字智能为核心驱动力，通过“移动生态云”的区块链、大数据技术，将目前线下“中国原酒梦工厂”升级为可视化、溯源化、智能化、数字化的“线上+线下”一体化梦工厂，开启中国原酒产业的新征程。

其中，“统一优质原料供应、统一产区酿造工艺、统一原酒分级标准、统一全链数据采集、统一平台交易规则、统一安全作业管理、统一共创产业品牌”的七大统一体系，可系统重塑白酒产业的数字底座，打通原酒产业全要素数据流，实现每口窖池、每个环节都能“开口说话”，塑造原酒发展新范式，拓展原酒产业新生态。

全新升级的“中国原酒梦工厂”将持续构建多主体参与的价值共创体系，将技术优势、生态优势转化为质量优势、品牌优势，助力川酒原酒赢得更高的市场认可和溢价空间。

技术是原酒高质量发展的核心竞争力，川酒集团则以“中国白酒芯片”破题。这一创新依托集团庞大的原酒资源与“中国原酒DNA库”，融合智能算法与感官分析技术，精准解析白酒风味物质并实现标准化控制，让酒体设计走向“标准化、模块化、个性化”，真正落地“不建酒厂拥有酒厂，不建窖池拥有窖池”的理念。

为强化技术保障和智力支持，川酒集团还创建了院士、行业大师领衔的川酒研究院，攻克10余项酿造技术，发布10项地方及企业标准，申请专利60余项，构建起四川最完整的原酒质量管控体系，以科技为传统产业注入新活力。

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380亿元赋能，助力原酒产业从“产业高地”迈向“价值高地”

大会现场，中国建设银行、中国邮政储蓄银行、光大银行、兴业银行、渤海银行、天津银行、京东科技和川酒集团供应链公司等机构和企业向川酒原酒联盟企业提供共计380亿元的金融合作；联盟企业还共同发布《川酒原酒联盟自律宣言》，承诺坚守品质、公平竞争、协同创新。

川酒集团总经理、总工程师杨官荣表示，川酒原酒产业发展联盟为联盟企业服务的“五大红利”是联盟不断壮大的原因：全渠道、数字化的销售红利，打通“好酒愁卖”的渠道堵点；全流程质控、技术共享、人才培训的技术红利，筑牢“品质生命线”；统一标签、品牌故事、产区合力的品牌红利，打响“川酒原酒”的金字招牌；理生产、统标准、提效率的管理红利，练就“高效生产”的内功；产业供应链、金融服务平台的金融红利，破解“资金周转”的难题。

国企担当、规模领先、技术硬核、模式创新，这就是川酒集团能够成为原酒产业引领者，赋能联盟企业高质量发展的四大“硬实力”，也是让中国原酒产业实现转型升级的最大底气。

有业内人士认为，这场发展大会不仅仅是一场企业的战略发布会，更是中国原酒产业从“传统制造”向“数智创造”跨越，为中国原酒产业发展掀开崭新的一页。

从“天地同酿”的自然馈赠到“中国白酒芯片”的技术突破，从“共建共享共赢”的生态实践到“五大红利”的精准服务，从“原酒梦工厂”的数智赋能到“自律宣言”的初心坚守，川酒集团聚政府、行业、金融、科技等多方力量之势，共同推动中国原酒产业走向新阶段。

站在“十四五”收官与“十五五”开局的历史交汇点，川酒集团党委书记、董事长曹勇透露，2025-2026年将重点实施“中国原酒梦工厂”升级固本、“中央酒库”提质、“原酒销售”拓展、“统一标准”协同、“川酒原酒”品牌壮大五大行动，共同开辟中国原酒发展的新蓝海，共同开创原酒企业的新未来。

川酒集团将始终坚持“平台、共享、互赢”的开放发展理念，携手广大原酒产业链上下游伙伴，共同打造川酒原酒产业的命运共同体，推动四川原酒从“量的优势”转向“质的优势”，从“产业高地”迈向“价值高地”。

“中国原酒产业正处在转型升级的关键节点，川酒原酒唯有凝聚共识、协同创新、共享资源，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。”曹勇表示。以此次大会为起点，中国原酒产业将在川酒集团的引领下，以共赢理念为基石、以数字技术为纽带、以资源重构为引擎，开启高质量发展的全新纪元。