入秋后天气转凉，中老年人常觉得膝盖发僵、上下楼梯没力气，甚至走几步就腿软——这不仅是关节老化，更和秋季“阳气收敛、湿气困脾”的特点有关。气温下降会让关节周围血液循环变慢，加上秋季常吃瓜果生冷食物，脾胃吸收变差，钙和营养补不进去，骨头自然没“力气”。

光喝牛奶不够，不如试试这3样应季食材，做法简单还下饭，帮你把营养补到骨头里。

山药炖排骨

山药养脾胃、固元气，帮骨头“抓牢”营养。山药性平味甘，能健脾养胃，还能促进钙、磷的吸收。与排骨搭配，为骨骼补充丰富的钙质和胶原蛋白，相当于给骨头“搭好营养通道”。

食材：

山药、排骨、胡萝卜

做法：

1. 排骨冷水下锅，加2片姜、1勺料酒，煮5分钟撇去浮沫，捞出洗净；

2. 山药去皮切滚刀块（怕氧化可泡在清水里），胡萝卜切小块；

3. 砂锅里放排骨、姜片、葱段，加足量热水，大火烧开后转小火炖40分钟；

4. 放入山药和胡萝卜，继续炖20分钟，最后加少许盐、几滴香油调味即可。

板栗鸡汤

栗子称为“肾之果”可补筋骨，中医认为“肾主骨”，秋季养肾就是养骨。栗子能补肾强筋，而且富含钾和维生素E，能缓解关节疲劳。

食材：

鸡肉、生姜、红枣、板栗、山药、盐。

做法：

1. 将鸡肉放入砂锅中，倒入比鸡肉多1倍的清水。

2. 水开后，用勺子撇去表面的浮沫。

3. 放入生姜和红枣，小火慢炖60分钟。

4. 倒入板栗和山药，继续小火炖20分钟。

5. 最后放适量盐调味，即可享用。

海带豆腐汤

秋季气候干燥，中老年人容易气血不畅，关节也会跟着“僵硬”。海带含丰富的钙和碘，还能清理血管里的垃圾，让关节周围的血液流通更顺畅，搭配豆腐吃，补钙效果翻倍。

食材：

海带、豆腐

做法：

1. 干海带泡发后洗净切段，豆腐切小块，葱蒜切末；

2. 锅中放少许油，爆香葱姜蒜，加1勺生抽提鲜，再放海带翻炒1分钟；

3. 加足量热水，大火烧开后放入豆腐块，转中火煮15分钟；

4. 最后加少许盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。

秋季养骨不用刻意买补品，把这3样食材端上餐桌，每天换着吃，既能满足口腹之欲，又能帮关节“抗寒”、给骨头“加料”。

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