10月8日寒露，风里都裹着凉意，早上出门吸口气总觉得喉咙干，不少人还犯恶心、吃不下饭 —— 这都是凉燥伤了脾胃的信号！老辈人常说 “秋护脾胃，冬少遭罪”，寒露正是给脾胃 “打基础” 的黄金期，这时候不用买贵的补品，多吃 6 种 “黄色食物”，把脾胃养得暖暖的，后续秋冬进补才能吸收好，少生病，快看看你常吃哪样！

1. 土豆：“地里的面包”，胃不好的人多吃

土豆蒸着吃粉糯得能抿化，炒着吃喷香入味，被老辈人叫做 “地里长出来的面包”，营养一点不输精米白面。寒露吃土豆最养脾胃，尤其是有胃溃疡、平时胃容易反酸的人，土豆里的黏液蛋白能帮着护胃黏膜，不像辛辣食物那样刺激胃；里面的膳食纤维还能帮肠子 “动起来”，吃多了油腻也不胀肚。

2. 南瓜：“糯叽叽的护胃宝”，老人孩子都爱

寒露前后的南瓜最甜，表皮金黄得发亮，用指甲一掐就出汁，切开后瓤软乎乎的，连籽都饱满。它里面的果胶是个 “护胃小能手”，能裹住胃里的刺激物，比如吃了辣的、凉的，果胶能帮着缓冲，不让胃黏膜受委屈，还能帮着消化油腻。

南瓜做法特别多：想省事就整个蒸，筷子一戳能透就熟，撕着吃甜糯；想喝热的就煮南瓜粥，加几粒小米，粥里飘着南瓜的香，喝一口暖到喉咙；还能做成南瓜饼，外脆里软，孩子抢着吃。寒露天吃点南瓜，胃里不凉，连口气都变甜了。

3. 红薯：“秋藏的甜宝”，吃了提气又开胃

秋天的红薯被称作 “秋藏的甜宝”。中医说 “甘味养脾”，红薯的甜不齁嗓子，刚好能帮着补脾胃，平时总觉得没力气、懒得动的人，吃块烤红薯，没一会儿就觉得身上有劲儿了。

而且红薯里的膳食纤维能帮着消化，平时吃不下饭、肚子胀的人，蒸个红薯当加餐，没一会儿就觉得饿了，胃口都变好了。

4. 板栗：“暖手的甜坚果”，解馋又养脾

寒露一到，街头的糖炒栗子摊就冒起了白烟，它不光是解馋的零食，还是养脾胃的好东西 —— 里面的淀粉能补力气，上班累了、逛超市走不动了，吃几颗立马不觉得乏。

栗子性温，吃着不凉胃，寒露天揣一把在兜里，饿了就吃两颗，又暖脾胃又顶饿，比吃饼干、糖果健康多了。要是怕糖炒的太甜，也能煮栗子粥，栗子煮得粉糯，粥里带着栗子的香，喝一口胃里暖暖的，舒服又养人。

5. 小米：“养胃头牌谷”，喝碗粥胃就舒服

小米在五谷里被称作 “养胃头牌”，平时胃不舒服、吃不下饭的人，煮碗小米粥，喝两口就觉得胃里的 “堵得慌” 缓解了，连嗳气都少了。它的维生素 B1 比大米多好几倍，寒露吃能帮着开胃口，不会总觉得 “没食欲，吃什么都没味儿”。

而且小米性温，能缓解秋天的口干、喉咙燥，早上煮碗小米粥，撒点南瓜丁或者红薯丁，又甜又润，喝完整个人都觉得清爽，脾胃也跟着暖起来。煮小米粥有个小技巧：水开了再下米，煮的时候多搅搅，煮出来的粥更黏糊，营养也更易吸收。

6. 玉米：“地里的黄金粒”，补营养还养脾

秋天的嫩玉米最鲜，剥下来的玉米粒金黄饱满，煮在水里都飘着清香，被叫做 “地里的黄金粒”。它作为粗粮，能帮着给脾胃 “减负”—— 平时总吃精米白面，脾胃容易 “累”，偶尔吃根煮玉米，能补充不一样的膳食纤维和维生素，不会让脾胃一直 “干重活”。