最近

大家果盘里的C位水果

当属柚子了

对于部分广东人而言

柚子又称“碌柚”

在客家地区

吃柚子也叫“杀柚”

有驱邪消灾的意思

而在潮汕地区

柚子通常搭配几枚月饼

摆上供桌拜“月娘”

图源：南方农村报

“柚子”谐音“游子”

寓意漂泊在外的游子回家团圆

而“柚”与“佑”谐音

其粤语发音与“有”谐音

寓意吉祥如意

可谓水果界的“谐音梗之王”了

好吃又好玩

图源：网友@Gien

作为秋天的应季水果

柚子全身都是宝

吃柚子对身体有哪些好处？

要注意什么？

↓一起了解↓

一颗柚子“三味药”

秋冬吃好处多多

柚子的好处

远不止于它的美味多汁

还有许多养生妙处

图源：地道风物

天然抗氧化，保护心血管

柚子富含柚皮苷，这种物质具有抗氧化、抗炎作用，有助于保护心血管健康。

研究表明，柚皮苷能够改善血液循环，降低胆固醇水平。此外，柚子中的香豆素类化合物还具有抗凝血功能，对预防血栓形成有一定帮助。

辅助控压控糖

柚子属于高钾低钠水果，有助于高血压患者维持血压稳定。

同时，柚子还是低GI（血糖生成指数）食物，含有丰富的膳食纤维，能延缓血糖上升速度，非常适合糖尿病患者和需要控制血糖的人群食用。

不过仍需注意适量，建议每日摄入200-350克为宜。

美容养颜，滋润秋燥

秋季气候干燥，柚子含水量高达90%，且富含维生素C，能有效缓解秋燥引起的口干舌燥。

促进消化，缓解积食

《本草纲目》记载，柚子味酸、性寒，具有消食解酒的功效。秋季进补增多，容易发生积食，适量食用柚子可以帮助消化，缓解饱胀不适。对于孕早期的妇女，柚子还有缓解孕吐的作用。

低卡饱腹，控制体重

柚子热量低，每100克仅含42千卡左右，同时富含膳食纤维，食用后能增强饱腹感，是理想的减肥水果。按照《中国居民膳食指南》推荐，即使每天食用350克柚子，热量也不足150千卡。

别扔！柚子皮也有妙用

除了果肉营养丰富

柚子皮也具有一定药用价值

不仅可以止咳化痰

还是居家生活的好帮手

理气消食、止咳化痰

柚子皮外层含有柚皮苷、橙皮苷，对心血管健康有益。

柚子皮内层是白瓤层，将其切条后用盐水浸泡、焯水去涩后再用白糖或蜂蜜慢煮收浓，能够制成蜂蜜柚皮蜜饯，是传统零食，也可以制成茶饮，有助于理气消食、止咳化痰。

清除异味

将柚子皮放在冰箱里，可以有效减少冰箱异味。

柚子怎么挑

看外观

观察柚子形状是否为不倒翁形状，顶端较尖、颈部短、底部平的扁圆形柚子比较好。

掂重量

买柚子的时候不要只看大小，拿同样大小的柚子掂一掂，选择比较重的。

看表皮

一般熟了的柚子表皮会比较细腻光滑，不熟的柚子表皮比较粗糙，所以选光滑的。

看颜色

成熟的柚子表皮着色均匀，发黄或者橙黄色，选这种。

用手捏

新鲜柚子用手一捏感觉很硬实。按下去比较软的柚子，大多是皮厚或存放时间较久。但也要注意区分不同情况，部分柚子（如沙田柚）存放一段时间反而更好吃。

服用这些药物的时候

最好别吃柚子

柚子（包括柚子汁）不建议和药物同时服用，尤其是降压药、降脂药等。

因为柚子中含有呋喃、香豆素类化合物，会抑制体内一种重要酶（CYP3A4）的活性，导致某些需要该酶代谢的药物代谢速度减慢，药物在体内停留时间延长，引发药效增强数倍或不良反应发生风险，不利于健康。

受到影响的药物主要有——

● 降脂药

与包括阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀在内的某些降脂药相互作用，可能会增加肌肉相关副作用（如肌肉疼痛或横纹肌溶解）和肾脏问题。

● 降压药

可能会增加某些降压药（如硝苯地平）的血药浓度，导致药物作用过强，引起血压过低、心律不齐等问题。

● 镇静安眠药

如地西泮和咪达唑仑等药物的镇静效果可能会因此加剧，引起更强烈眩晕和嗜睡。

● 抗过敏药物

可能会影响某些抗过敏药物（如特非那定）代谢，增加不良反应风险。

● 免疫抑制剂

可以增加环孢素等免疫抑制剂的血药浓度，可能导致肝肾毒性增加。

一年一度的“柚惑”

正大量上市

你今年吃了吗？

大家挑柚子时有什么诀窍？

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