美食料理

深扒蛋白肽家族,哪些细分肽能够成为营养产业的新增长极?

文丨中童传媒记者 星河 前些天,美国发布了最新联邦饮食指南《2025–2030年美国膳食指南》,一经发布,就引起国内外热议,它被称为“联邦营养政策历史上最重要的...

冬一果,药不喝!隔天蒸煮吃一次,1健脾胃,2安神,3补气血

老话讲:“一天一苹果,医生远离我”。 可这话在冬天,好像不太灵? 别急。 今天给你变个魔法:把苹果“蒸熟”了吃。 苹果的性子,就从“凉”转成了“温”。 那股子生...

儿时的味道!守护传统工艺“卤水点豆腐”:宁愿少赚钱,也要让百姓吃上放心的豆腐

晨光熹微时,丹东辽东学院旁的辽宁月亮岛食品公司内,浸泡了一夜的黄豆在机器的碾压下化作乳白色浆汁,蒸腾的热气里飘散着最原始的豆香,沿袭千年的卤水点浆技艺在此刻上演...

天越冷,越要把饭吃好!这3样食物记得多吃!

大寒天进补是要的,但咱也留心别过头,可以根据自身的情况来调整,如容易上火的人,可以多吃三冬,即:冬瓜,冬枣,冬甘蔗,脾胃虚寒的朋友,多吃三暖,即桂圆,红枣,橘子...

西贝获新融资,贾国龙或许该感谢罗永浩

2026年1月中旬,西贝创始人贾国龙确认将关闭全国102家门店,占总数近三成,并透露累计亏损已超5亿元。贾国龙将矛头再次对准去年9月引发“预制菜”风波的罗永浩,...

原创 顺庆羊肉粉:一口穿越百年,吃出南充的烟火与温情!

当晨雾还未完全散去,南充街巷间已飘起乳白色的羊骨浓香。竹丝漏子在滚汤中起落,雪白的米粉裹着琥珀色羊肉片滑入粗陶碗,撒一把碧绿蒜苗,浇一勺红亮油辣子——这便是顺庆...

寻味昌邑 ‖ 菠菜蛤蜊

“有钱的韭菜爬虾,没钱的菠菜蛤蜊。” 一句昌邑老话,道尽了旧日里的饮食烟火。韭菜爬虾是殷实人家的鲜爽,而菠菜蛤蜊,则是寻常百姓家触手可及的鲜咸,是刻在昌北沿海人...

鱼肥市旺 新疆“鲜”达四方

鱼肥市旺 新疆“鲜”达四方 喀什“鲜味”正满足更多消费者的味蕾,乌伦古湖特色湖鲜搭乘电商“快车”“游”向全国……隆冬时节的新疆,各地渔业生产企业和养殖户生产热...

花生油及裹衣产品优选乳山市金果食品,多品类裹衣齐备,品质可靠受认可

在食品加工领域,消费者对于产品的品质与多样性始终有着较高要求。乳山市金果食品股份有限公司凭借多年深耕,在花生油及裹衣产品领域积累了良好口碑,成为众多消费者与合作...

当奶茶开始卖饭:餐饮边界,正在彻底消失

最近,餐饮界的相互渗透开始愈发激烈。 先是阿嬷手作摆出小碗米饭,紧接着杭州牧白手作新店推出闽南芋头咸饭;再往前推,奈雪的茶开了首家轻食店,库迪北京店也开始售卖各...

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夏天必吃清爽美食!一口降温超解... 本文作者:食戟社 夏日炎炎,气温升高,总觉得食欲不振,想吃些清爽解腻的美食。厚重油腻的食物让人提不起...
芥菜入酸,五花肉入汤,这才是广... 窗外北风呼啸的冬夜,或是暑天里没了胃口的中午,广东人家的餐桌上,常常会出现一锅酸菜白肉。说是广东酸菜...
原创 润... 蹲到脚麻却只挤出两颗羊粪蛋,热搜上“春季便秘猝死”飘红那天,我刚好在厕所刷手机——原来不止我一个人在...
看到张雪峰最后的一顿午餐,我突... 看到张雪峰最后的一顿午餐,我觉得他真挺粗心的,6个外卖盒子塞满了小鸡蘑菇炖粉条那些油腻咸菜,却没管心...