美食料理
为什么白酒越喝越香甜？
白酒，作为中国传统饮品中的瑰宝，在华夏大地上已经流淌了数千年的历史。从古至今，无数文人墨客、英雄豪杰热衷于白酒，不仅是因为它能带来情感上的慰藉，更在于那越喝越香...
“国际”科普｜节气话养生系列第二十四期：大寒阴极阳暗生，食宜温润动贵轻
咏廿四气诗·大寒十二月中 腊酒自盈樽，金炉兽炭温。 大寒宜近火，无事莫开门。 冬与春交替，星周月讵存？ 明朝换新律，梅柳待阳春。 ——唐·元稹 大寒节气是冬季最...
海南椰子鸡和宁夏滩羊的拼多多“漂流”：透视地域特产的数字进化论
在中国人的餐桌上，特产既代表着地域风味，也是带有“时空局限性”的符号。宁夏盐池的滩羊，长期停留在“清水一把盐”的西北记忆里；海南的椰子鸡，一度被圈定在深圳餐饮街...
接住169万的头彩！南京人抽中查干湖“头鱼”，国宴主厨上门开鱼烹宴
1月18日，南京的曾先生一家，收到了一份特殊的“惊喜”——一条重达38斤、价值169万元的查干湖冬捕“头鱼”。 几天前，作为京东老用户，曾先生参与了京东生鲜查干...
刘国斌：一碗澹香母油鸭汤面，盛满江南的温婉与诗意
“ 第一次知道和品尝母油鸭，是在上一个马年的春节期间，也就是2013年正月初八。当时，苏帮菜“守护人”华永根先生邀请沈嘉禄、西坡、杨忠明等老师齐聚苏州，在“独一...
原创 彩票中了900万，现金支票还是转账支票？很多人会选错了
近些年，彩民的数量是越来越多。数据显示，我国彩民人数已经超过了3亿人。通常彩民购买彩票主要有两种心态：一种人是每月拿出收入的一小部分购买彩票，都是抱着试试看的心...
衡水老白干“古法8/16”问世：是模仿古井，还是行业竞争的选择？
河北衡水老白干1月19日举行“古法系列”新品发布会，正式推出古法8和古法16两款战略新品，引发行业关注。 对于这一命名，业内立即联想到了安徽古井贡酒年份原浆旗下...
白酒和啤酒混喝，仅仅是更容易醉吗？
在中国人的酒桌上，一个经久不衰的讨论是：白酒和啤酒，到底能不能一起喝？支持者认为“酒混着喝，醉得快”是经验之谈；反对者则觉得，只要控制好总量，怎么喝都行。这个看...