美食料理
原创 国宴上的淮扬风华：何以独领风骚？
**一、国宴选择淮扬菜的三大核心逻辑** 1. **兼容并蓄的味觉包容性** 淮扬菜以“清鲜平和、咸甜适中”为基调，规避了川菜的浓烈麻辣、鲁菜的厚重酱香、粤...
中国烹饪大师王海龙：御膳传承与创新的 culinary 先锋
在华夏烹饪的浩瀚星空中，王海龙无疑是一颗璀璨的新星。这位 1983 年生于黑龙江的烹饪才俊，以 “宫廷御膳第五代传人” 的身份为基，在传承与创新的赛道上一路疾驰...
原创 教你炒土豆丝的新做法，大厨都是这样炒土豆丝，清脆爽口又好吃
标题：教你炒土豆丝的新做法，大厨都是这样炒土豆丝，清脆爽口又好吃。 在美食的世界里，土豆丝以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了餐桌上的常客。然而，传统的炒土...
原创 祖祖辈辈都这样做“香肠”，秘方和过程告诉你，那叫一个香！
标题：祖祖辈辈都这样做“香肠”，秘方和过程告诉你，那叫一个香！ 在美食的海洋中，有一种味道能够穿越时空，触动人心——那就是家乡的味道。而提到家乡的味道，就不得...
原创 煮鸡蛋之前，大厨都会多加一个步骤，煮出的鸡蛋特别容易剥皮
标题：煮鸡蛋之前，大厨都会多加一个步骤，煮出的鸡蛋特别容易剥皮。 在烹饪的世界里，鸡蛋是一道简单而又复杂的美食。它不仅能够提供丰富的营养，还能激发出无限的创意...
匠心传承三十载 百味人生铸金厨 —— 记中国烹饪大师刘学亮
从灶台前的青涩学徒到执掌餐饮企业的总经理，从宫廷御膳技艺的传承人到斩获多项行业大奖的烹饪名家，刘学亮用三十余年的坚守与创新，在餐饮江湖中书写了一段匠心筑梦的传奇...
宁波这家餐厅店在开了六年，推荐帖无数，最近却悄悄关门了
在更新换代速度飞快的当下，大家觉得，一家餐饮店如果能开6年，是不是可以算老店了呢？小编倒是觉得应该可以算了。 但是最近，东论网友@病嬌小蘿莉却发现，集合广场有一...
青岛“老字号新活力”焕新创新展启幕，让老传承“潮”起来
鲁网11月1日讯10月31日，“国际海洋美食之都 青岛食材荟”系列活动之“老字号·新活力”焕新创新展在鑫复盛礼记酒店正式启幕。本次活动由青岛市商务局、青岛市农业...
五粮液·一见倾心，29度新酒品鉴会在光谷云庭荟美学餐厅成功举办
#俊俊导食#搜狐号是华中地区最有影响力，粉丝量最大的美食旅游自媒体平台 五粮液·一见倾心，29度新酒品鉴会在光谷云庭荟美学餐厅举办 800平的艺术空间，...
原创 北京最值得吃的九家餐厅，除了老北京小吃，哪家餐厅你最喜欢？
标题：北京最值得吃的九家餐厅，除了老北京小吃，哪家餐厅你最喜欢？ 在北京这座美食之城，每一口食物都承载着深厚的文化底蕴和独特的风味。今天，就让我们一同探索那些...