美食料理

原创 中秋家宴新解用家常食材颠覆你对传统菜的想象

你别说,中国人对“吃”这档子事,那可真是骨子里的认真。有人说,能用一双筷子在锅里挑出八种味儿的,也就咱了。数据显示,2023年光是咱民以食为天的微短视频平台上,...

胖子、真珍、阿杜、糯米鸡……你最想找的红安早餐店合集来了!

这两天 小红收到了许多后台私信 都是询问早餐店的 小红之前推荐过许多早餐店 我想一定是在外的游子回来了 想吃点家乡的美食 今晚小红就做个早餐盘点 都是之前推荐过...

家常丸子汤这么做,汤清丸子弹牙

想起以前在鲁西南干活那会儿,后厨天天得备一大锅丸子汤,天冷时候卖得最快。今天说的这法子,肉丸子不柴不散,汤也透亮,关键几步你盯紧了。肉选带点肥的,前腿或者五花都...

原创 太香了!这几道“简单夜宵”不油不腻,十分钟搞定,暖胃又解馋

夜深人静的时候,厨房的灯光最温柔。 无论加班、追剧,还是忙碌一天后的片刻放松,可很多人担心!夜宵吃多了会上火、长胖。其实,只要搭配得当,夜宵也能轻盈又满足。 今...

原创 293元8道预制年夜饭曾爆火,一边嫌弃没年味,一边销量暴涨,图啥

想象一下,大年三十晚上,家人围坐在电视机前看春晚,厨房却静悄悄的,没有油烟翻滚,也没有切菜剁肉的声音。 取而代之的,是一台微波炉轮番上阵,十几分钟之后,几道热气...

原创 吃它,相当于吃十个苹果,可代替主食营养又健康

标题:吃它,相当于吃十个苹果,可代替主食营养又健康 在这个追求健康饮食的时代,我们总是在寻找那些既能满足口腹之欲,又能提供丰富营养的食物。今天,我要为大家介绍...

一锅猪肚汤,暖透秋夜心

秋夜的风一吹,凉飕飕的,总想找点热乎的东西暖暖胃。要说这时候最应景的,那必须得是一锅热气腾腾的猪肚汤。猪肚汤不仅味道鲜美,还能养胃健脾,喝上一口,浑身都舒坦,仿...

可还记得?这股正宗老临沧味

中秋临近,临翔区新安路那条熟悉的小巷里,老姚师的月饼作坊又热闹起来。59岁的姚益明师傅和工人们正忙着和面、包馅、压模、烘烤,扑面而来的是面粉与焦糖交融的香气——...

原创 炒青菜直接下锅炒不对!加1步,脆嫩不发黄还入味

每次看到饭店里端上来那盘翠绿油亮的炒青菜,是不是总觉得自家灶台像被施了魔咒?明明一样的油盐酱醋,怎么自家炒的不是蔫头耷脑就是黄不拉几?别急着怪锅铲,八成是少做了...

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墨鱼肉饼汤:一碗源自江西的瓦罐... 在中华美食的版图上,江西瓦罐汤以其“博采众长、汤醇味浓”的特点,占据着不可替代的一席之地。而在众多瓦...
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【德叔医古·第495期】1月答... 安安:是否感冒后不能进补?但流感后感觉身体虚,怎样调理? 答:热病后期往往余热未了,同时又耗伤了气阴...