美食料理
高平面食：从炉面到炉小粉，一碗家乡味道承载半世人生滋味
当你品尝到一碗高平面的那一刻，是否感受到生活的温暖和深厚的滋味？高平的面食文化如同它的山川河流，蕴含着丰富的历史和人情。面食，作为一种传统美食，承载着人们的记忆...
葱油饼：葱香味十足，里边儿的葱一点儿都不变色
听声音，葱香味特别的浓郁，外酥内软又多层，葱花翠绿不变色，制作技巧和方法全都送给你。 ·碗中是300g的面粉加2克酵母，混合均匀以后加入180g35°左右的温水...
不加一滴水的萝卜丝丸子记住三个要点酥脆可口比肉丸子还香
炸萝卜丸子就像我这样炸，记住三个关键点，酥脆可口，炸好的丸子比肉丸子还好吃。 ·萝卜不用去皮，把它擦成丝，再擦点萝卜丝。 ·水烧开以后把萝卜焯下水，焯烫不超过两...
晚上把银耳放进电饭煲早上起床就能喝银耳羹香浓丝滑真省事
嗨大家好，放进电饭煲第二天早上起床就能喝到香甜软糯的银耳羹。 ·准备一朵银耳，先用水泡发半个小时以上。泡发好放一点淀粉清洗干净。银耳的根部出胶少，口感也不好，这...
猪肉大葱小笼包子调馅秘诀酒店配方全程公开馅香味美鲜嫩多汁
大家好，今天又来给大家分享酒店调包子馅的秘制做法了。这个做法调出来的包子馅不仅鲜嫩多汁，而且馅香味美，回头客多，家用或者开店都非常的合适。 ·首先来准备500克...
咸味的分寸，该如何把握
近日，山东省荣成市石岛管理区王连街道北桥头村的一处渔家院落，渔家妇女忙着晾晒各类鱼干。这种采用传统工艺制作的“回水咸鱼干”已有上千年历史，其经自然晾晒后，口感弹...
冬日的羊肉暖心又暖胃，但要避开这些坑！
随着气温逐渐降低，热腾腾的羊肉成为许多人暖身进补的首选。在此，提醒大家，羊肉虽好，并非人人适宜，一起来看科普。 来源：上海发布
舌尖上的客家味——寻乌县城东幼儿园小朋友巧手制作酿豆腐
“豆腐像小船，馅料装满满，蒸一蒸，香飘飘！”近日，城东幼儿园的教室里热闹非凡，阵阵鲜香扑鼻而来。为传承客家传统文化，让孩子们近距离感受家乡美食的魅力，该园特意开...
原创 让高中生自己点餐，买菜做饭这件事，就很容易了
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下...