美食料理

塔斯汀用慢工艺征服快节奏市场

在快餐行业追求极致效率、预制菜盛行的当下,塔斯汀却反其道而行之,坚持“手擀现烤”的慢工艺。看似低效的选择,却让它在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为中式汉堡赛道的引...

有些东西,工厂是代替不了的:比如百年老字号的“水磨”皮子

开栏的话 “寻味九州,共筑山海——地标与非遗美食里的乡村振兴” 以“舌尖上的力量”为纽带,探寻优质农产品的文化根脉,书写乡村振兴的深圳担当,为“百县千镇万村高质...

原创 酥鱼骨酥肉香鲜,想吃鱼又担心鱼刺的小伙伴们可以多做给宝宝吃

标题:酥鱼骨酥肉香鲜,想吃鱼又担心鱼刺的小伙伴们可以多做给宝宝吃。 在美食的世界里,有一种美味让人难以忘怀,那就是酥鱼骨酥肉。这道菜以其独特的口感和丰富的营养...

原创 这菜5毛一斤,虽然不起眼,但维生C含量非常高,吃它比敷面膜强!

在繁忙的都市生活中,我们常常忽略了那些不起眼的食材,它们或许不起眼,却蕴藏着丰富的营养。今天,我要为大家介绍一种看似普通,实则价值连城的蔬菜——西红柿。 西红...

郫县豆瓣:百年烟火里的川菜之魂|Z世代·上封面

郫县豆瓣,不仅是川菜烹饪的必备酱料,更是承载巴蜀烟火的国家级非物质文化遗产。自清朝陈逸仙偶得制酱之法,百年传承间,终成四海皆知的风味瑰宝。它以蚕豆为基,借米曲霉...

服务消费新标杆|老济南四合院融鲁菜文脉铸泉城美食地标

在山东文旅与餐饮服务消费深度融合的浪潮中,致庸(老济南)四合院以传承正宗鲁菜文化为使命,成为兼具美食魅力与文化底蕴的服务消费新标杆。该品牌于2010年11月创建...

原创 造型可爱的美味皮蛋酥,火爆了朋友圈,原来不用烤箱也能做出来

在探索美食的旅途中,总有那么一些令人眼前一亮的创意料理,它们不仅满足了味蕾的渴望,更成为了朋友圈中的热议话题。今天,我要与大家分享的,是一款造型可爱、口感酥脆的...

原创 野菜界的“榴莲”!为什么香椿有多少人爱,就有多少人恨?

标题:野菜界的“榴莲”!为什么香椿有多少人爱,就有多少人恨? 在大自然的馈赠中,野菜以其独特的风味和营养价值,成为了餐桌上的一道亮丽风景。而在这众多野菜之中,...

原创 这才是鸡肉的正确吃法,健康少油,外壳酥脆,内里鲜嫩多汁

标题:这才是鸡肉的正确吃法,健康少油,外壳酥脆,内里鲜嫩多汁 在追求健康饮食的今天,我们不仅要吃得美味,更要吃得健康。鸡肉,作为餐桌上的常客,其正确的烹饪方式...

在成都吃到超香的赣州炒粉!小锅现炒虽然要等,但味道真的值得丨四川美食搜索

一个人在成都能吃什么?今天来吃这家江西炒米粉!江西的米粉是不加淀粉制作而成的纯米细米粉,细而有韧性。炒制时因少油而吃起来干香酱味浓郁。炒米粉要现点现炒,顾出餐时...

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冬天多吃这菜!一护眼,二养颜,... 一、菠菜肉丸汤 二、番茄菠菜牛肉汤 三、菠菜虾皮鸡蛋汤 四、菠菜炒鸡蛋 五、凉拌菠...
秋冬必学!4种煮苹果配方,润燥... 冬季天气干燥,人口干舌燥、大便干结,本质是“津液不足”导致脾胃功能减弱——吃进去的食物难消化,堆积在...
原创 比... 天儿一冷,家里餐桌上总少不了那些热乎乎、暖呼呼的吃食。芋头、红薯、山药轮番上阵,炖汤煮粥烤着吃,怎么...
肠胃性感冒饮食分享肠胃性感冒第... 肠胃性感冒饮食分享 肠胃性感冒第六天 一天比一天好呀,越来越有食欲了,一锅饭菜里面加了烤五花肉和...
原创 南... 冬至将至,南宁的街头巷尾早已弥漫着节日的温情气息。作为“冬至大如年”的重要传统,这里的人们以美食寄托...