在快餐行业追求极致效率、预制菜盛行的当下,塔斯汀却反其道而行之,坚持“手擀现烤”的慢工艺。看似低效的选择,却让它在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为中式汉堡赛道的引...
开栏的话 “寻味九州,共筑山海——地标与非遗美食里的乡村振兴” 以“舌尖上的力量”为纽带,探寻优质农产品的文化根脉,书写乡村振兴的深圳担当,为“百县千镇万村高质...
标题:酥鱼骨酥肉香鲜,想吃鱼又担心鱼刺的小伙伴们可以多做给宝宝吃。 在美食的世界里,有一种美味让人难以忘怀,那就是酥鱼骨酥肉。这道菜以其独特的口感和丰富的营养...
在繁忙的都市生活中,我们常常忽略了那些不起眼的食材,它们或许不起眼,却蕴藏着丰富的营养。今天,我要为大家介绍一种看似普通,实则价值连城的蔬菜——西红柿。 西红...
郫县豆瓣,不仅是川菜烹饪的必备酱料,更是承载巴蜀烟火的国家级非物质文化遗产。自清朝陈逸仙偶得制酱之法,百年传承间,终成四海皆知的风味瑰宝。它以蚕豆为基,借米曲霉...
在山东文旅与餐饮服务消费深度融合的浪潮中,致庸(老济南)四合院以传承正宗鲁菜文化为使命,成为兼具美食魅力与文化底蕴的服务消费新标杆。该品牌于2010年11月创建...
在探索美食的旅途中,总有那么一些令人眼前一亮的创意料理,它们不仅满足了味蕾的渴望,更成为了朋友圈中的热议话题。今天,我要与大家分享的,是一款造型可爱、口感酥脆的...
标题:野菜界的“榴莲”!为什么香椿有多少人爱,就有多少人恨? 在大自然的馈赠中,野菜以其独特的风味和营养价值,成为了餐桌上的一道亮丽风景。而在这众多野菜之中,...
标题:这才是鸡肉的正确吃法,健康少油,外壳酥脆,内里鲜嫩多汁 在追求健康饮食的今天,我们不仅要吃得美味,更要吃得健康。鸡肉,作为餐桌上的常客,其正确的烹饪方式...
一个人在成都能吃什么?今天来吃这家江西炒米粉!江西的米粉是不加淀粉制作而成的纯米细米粉,细而有韧性。炒制时因少油而吃起来干香酱味浓郁。炒米粉要现点现炒,顾出餐时...