美食料理
为啥你做的白菜豆腐不香？3 个秘诀教你做出饭馆级酱香，汤汁都不剩
一、食材准备 主料：北豆腐 400 克（选质地紧实的老豆腐，煎煮不易碎）、青帮白菜 300 克（菜帮脆嫩、菜叶鲜甜，解腻首选）。 辅料：葱 1 小段、姜 1 小...
春天这菜要多做！待客有面子做法简单，全家老少都爱吃
春天这股劲儿，说来就来了，跟那刚冒尖儿的嫩芽一样，透着一股子鲜灵劲儿。 这会儿，那些油腻腻、齁咸咸的菜，搁在眼前，总觉得少了点意思，就像是春天里穿了棉袄，有点儿...
上海本帮菜红烧肉：一碗浓油赤酱里的家常温情
在上海人的餐桌上，红烧肉是 “硬菜” 的代表 —— 逢年过节、家庭聚会，桌子上总有一碗油亮亮的红烧肉，浓油赤酱，酥而不烂，甜咸适中，老人孩子都爱吃。这道看似简单...
汪孟恭酱爆辣子鸡丁：鲜爽入味的家常下饭神器
酱爆辣子鸡丁 食材用料 鸡肉丁 250 克（优选鸡腿肉，去骨后切成 1.5 厘米见方的丁，鸡腿肉肉质鲜嫩，久炒不易柴） 青椒 1 个（选薄皮皱椒或线椒，去...
吐鲁番的骄阳，烤包子的黄金脆皮
吐鲁番的骄阳，烤包子的黄金脆皮 在新疆，烤包子远不止是一日三餐中的一个选项，它是一种渗透进生活肌理的温暖符号，是街头巷尾最动人的香气。尤其在乌鲁木齐，这座连接东...
原创 家常炖豆腐，简单易做的舌尖美味
在众多家常菜中，家常炖豆腐绝对是一道经典又实惠的佳肴。它做法简单，口感嫩滑，味道鲜美，无论是老人还是小孩都爱吃。今天就来跟大家好好分享一下家常炖豆腐的做法。 ...
原创 20元吃到撑！济南快餐“超意兴”进军北京，让肯德基都头疼不已
在济南流传着这样一句话：“没有超意兴的一天，就像饭桌上少了米饭一样难受。” 很多外地人听完还会一笑置之，直到亲身走进那家店，看见排队的人流，尝上一碗白米饭配把子...
中秋家宴，可以试试做蒸菜，少油烟，营养健康，鲜美多汁做法简单
中秋家宴，可以试试做蒸菜，少油烟，营养健康，鲜美多汁做法简单。 蒸菜一直是健康的代名词，尤其是养生人士，最喜欢用这种烹饪方式。马上就是中秋了，怕油烟，怕油腻上锅...
原创 糖醋茄子好吃有诀窍，掌握好这一点，茄子酸甜开胃，入口酥脆
平时吃饭，总得炒几个比较下饭的菜，糖醋味道的菜就特别受欢迎，酸酸甜甜，大人小孩都爱吃。糖醋茄子就是其中一道经典，茄子炸得外酥里嫩，外面裹上一层浓稠的糖醋汁，一口...
原创 7 道家常快手小炒，简单好做超下饭，越吃越香
有没有和我一样，每天一到饭点就犯愁？想吃点好的，又懒得折腾；想点外卖，又觉得油腻重口。别急，今天我就给大家带来了7道绝佳的家常快手小炒，每一道都是米饭杀手，简单...