美食料理
20万市民游客共享美食盛宴！三大“国字号”美食节在青岛西海岸新区落幕
20万市民游客观展，386家企业参展，450个品牌集中亮相，1000款食材、产品及设备火爆登场；500亩青岛嘉年华滨海旅游度假街区全域办节、全域狂欢，客流量同比...
热封试验仪解决酸奶杯盖膜热封强度不足导致的密封性问题-仪器案例
酸奶作为一种日常饮品，其包装的密封性能对保持产品的新鲜度和品质至关重要。酸奶杯盖膜作为包装的重要组成部分，其热封性能直接关系到酸奶的保质期和消费者的使用体验。然...
炒拉条这样做，不坨不腻超入味，新手也零失败
按这个方法炒拉条，每根都裹满酱香，面条筋道不坨，配菜鲜辣够味，比路边摊还好吃！做法简单，15 分钟搞定，早餐、夜宵炫一碗超满足，细节再优化下，味道直接升级～ ...
现炸酥肉总软塌？老厨秘招：选肉炸对，脆半小时客人抢
干餐饮十几年，见过太多人把酥肉炸得“皮软肉柴”——刚炸好挺脆，放5分钟就塌，咬着还塞牙。其实现炸酥肉想做到“凉了也脆、咬着爆汁”，就抓4个关键，新手按这法子做，...
安徽藤椒钵钵鸡，麻香爽口超开胃，家常做法轻松get！
安徽藤椒钵钵鸡是一道具有地方特色的家常菜，以其麻香爽口、制作简便而受到许多家庭的喜爱。这道菜融合了藤椒的独特香气和鸡肉的鲜嫩，搭配丰富的配菜，形成层次丰富的口感...
陕西臊子面的酸辣鲜香薄筋光，欢迎您来，常来长安
一碗面，盛着三千年周礼遗风；一勺汤，浇出八百里秦川豪情。陕西臊子面，正以“酸辣香”叩击世界味蕾，也以“筋光薄”牵紧游子归心。今天，就让我们透过升腾的热气，读懂这...
天津耳朵眼炸糕：油锅里滚出的“糯脆魂”，老少爷们的“甜耳朵”
估衣街的糖油香，炸糕出锅“烫嘴也要咬” 天津估衣街的晨光里，总飘着一股甜丝丝的油香。张大爷的耳朵眼炸糕摊前，油锅“咕嘟咕嘟”冒着金泡，黄米面团在热油里翻着跟头...
吴忠早茶，才是西北的“碳水天堂”！
黄河水润泽了吴忠，这片被赋予“中国塞上硒都”称号的沃土，孕育出众多优质的粮畜产品和瓜果蔬菜。 吴忠市利通区的黄金牛奶和有机蔬菜、吴忠市红寺堡区的肉牛和黄花菜、青...
和修睿一起，解锁常雷的故乡哈尔滨
最暖不过归途，最美不过乡味 今晚21:28，《中国有好菜》之“我的家乡很好吃”第四期 和修睿一起，解锁常雷的故乡哈尔滨
中国首席调味大师 TOP100 人物榜 —— 淮扬菜调味大师熊孟：以匠心调味，铸就餐饮传奇
在餐饮行业蓬勃发展的当下，调味作为菜品的灵魂，始终是衡量厨师技艺高低的核心标准。近日，“中国首席调味大师 TOP100 人物榜” 重磅发布，众多深耕调味领域的餐...