华厦之夏，四海一家

兰州牛肉拉面“工匠精神”系列报道之五 从街边美食到工业生产 匠心守护风味传承

超市货架上琳琅满目的兰州牛肉拉面预包装产品 在兰州牛肉拉面奋力迈进千亿级大产业的路上，一碗面已不单纯是街头巷尾的美食，而是一条产业链的关键一环，向上与调料企业紧...

原创 5部高分大尺度神作：熬夜刷完不亏，每一秒都值得细品

大尺度？别逗了，那玩意儿就跟烧烤撒孜然一样，只是遮腥味的佐料。真正扎心的，是肉里自带的腥——平时文明这层面粉盖着，一烤，全窜出来了。下面这5部，我就当给你递了把...

上海甜品打卡清单：中式糕点与法式甜品的完美碰撞

上海，这座融合了东西方文化的城市，在甜品领域同样展现出其独特的魅力。从中式糕点的传统韵味，到法式甜品的精致浪漫，每一口都是味蕾的极致享受。 中式糕点：传统与创新...

“几乎全是预制菜，还那么贵……”罗永浩发文吐槽，最新回应来了→

9月10日，罗永浩发微博吐槽西贝：好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵……希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。...

“回沙”的故事

“回沙”不只是一种工艺，更是金沙酒业发展过程中始终围绕的轴线。 文｜好酒地理局 在酱香型白酒的工艺体系中，“12987”是坤沙酒的代名词。 但很少有人知道，在这...

茅台7.74亿项目招标；川酒集团30亿打造原酒梦工厂；一波新品发布

9月11日 星期四 茅台7.74亿车间改造项目招标 川酒集团30亿打造中国原酒梦工厂 珍酒李渡/华润啤酒入选ESG百强榜 青啤扬州公司拟将能耗再降50...

蛙来哒的产品创新之路：打破传统，引领牛蛙美食潮流

在竞争激烈的餐饮行业中，一道菜带火一个品牌，一个品牌催生一个品类的案例并不少见，蛙来哒便是其中最亮眼的存在之一。它不仅将曾经藏于菜单角落、少人问津的“冷门”食材...

20元一斤的沙河老月饼｜药食同源配方曝光

你发现没？现在的月饼越来越讲究了 中秋节快到了，镇海区贵驷街道沙河村的月饼工坊热闹起来 刚出炉的月饼还带着温度，酥皮掉渣，香味扑鼻 价格才20元一斤，让人忍不住...

汪孟恭家的青椒炒虾皮：鲜香下饭家常做法

青椒炒虾皮：鲜香下饭的家常做法 一、食材准备（细化选择） 虾皮：优选无盐淡干虾皮一小碗（约 50 克），挑选时注意避开颜色过白、有异味的，新鲜虾皮应呈浅粉色...