美食料理
肉嫩汁浓！一碗征服味蕾的家常牛肋条卤肉饭
牛肋条卤肉饭以肉质软嫩、酱汁浓郁著称，牛肋条的油脂与酱香深度融合，拌入米饭中每一口都极具满足感。以下是详细的家常制作步骤，无需复杂技巧，在家也能做出餐厅级口感。...
姑苏早点来丨走进新民桥，一口鲜肥，灵魂在卤！
如今，“早市”已不只是“烧菜族”的专属区域，而是学生族打卡寻味、上班族捎带早餐、银发族慢逛采购、游客体验风土的宝藏据点！这里有清晨睁眼就馋的那口热乎，更有前一晚...
产地食材 ▎头茬兰州鲜百合，生吃、煲汤、炒菜都好吃！
*以下内容含广告 兰州鲜百合集观赏、食用、于一身，以肉厚、色洁、味甜著称，生吃，炒着吃，蒸着吃，拌甜品样样皆可，老少皆宜。 兰州鲜百合是甜百合，相比其他品种。...
原创 微信式亲子关系：转发 100 篇养生文，不如回家吃顿饭
咱今天唠唠 “微信式亲子关系” 哈。现在这网络时代，微信可成了咱生活里离不开的东西，亲子之间的交流，好多时候也靠着它呢。不知道你们有没有这种感觉，爸妈在微信上可...
原创 全红婵哥哥硬扛评委，央媒下场“36字”解围，白切鸡风波该结束了
近期，奥运冠军全红婵的哥哥全进华在某档热门厨艺展示节目中的经历引发轩然大波，在节目里，全进华以自家养殖180天的走地鸡为食材，精心烹制家乡特色白切鸡，却因评委对...
原创 入秋后，使劲吃这肉，比牛肉滋补，比鸡鸭香，简单又营养，太香了
导读：入秋后，使劲吃这肉，比牛肉滋补，比鸡鸭香，简单又营养，太香了 “云天收夏色，木叶动秋声。”当第一缕秋风轻轻拂过，大自然便悄然拉开了秋的序幕。入秋之后，天气...
巨轮调头：名酒集体低度化背后的生存逻辑与未竟之战
低度化的浪潮，终于席卷了白酒行业。 茅台、五粮液、舍得、古井贡酒——这些曾经坚守高度传统的老牌名酒，纷纷转身推出低度产品，试图贴近新一代追求轻松、多元的饮酒方式...
啤酒酿造过程中：淀粉转化与乙醇来源
啤酒中zui关键的成分——乙醇，是由酵母发酵糖类产生的。而这些糖的主要来源，正是麦芽中的淀粉。因此，在酿造过程中，必须通过糖化将淀粉分解成可发酵的麦芽糖，同时还...
汪孟恭私房菜：鲜嫩入味洋葱炒牛肉做法
洋葱炒牛肉 一、食材准备（2 人份） 牛肉：300g，优选牛里脊或牛霖肉，肉质细嫩无筋膜，逆着肉纹切 0.3cm 厚的薄片，放入清水中浸泡 10 分钟去除血...