美食料理

原创 天冷要多吃芋头,教你个神仙吃法,一次一锅不够吃,热热乎乎真过瘾!

天冷要多吃芋头,教你个神仙吃法,一次一锅不够吃,热热乎乎真过瘾! 最近芋头大量上市了,我超爱吃芋头的,有跟我一样的姐妹吗? “秋冬进补,多吃芋头”,芋头富含蛋白...

威宁碳水暴击!苦荞粑,松软配蜂蜜超甜

本文聚焦贵州威宁特色美食苦荞粑,从其原料苦荞的生长环境入手,详细介绍苦荞粑的传统制作工艺,包括选料、磨粉、和面、发酵、蒸制等环节。还着重描述苦荞粑松软的口感与独...

汪孟恭秘制排骨炒年糕:软糯入味超下饭

排骨炒年糕 食材用料(2-3 人份) 年糕:250 克,优选水磨年糕,质地软糯不粘牙,提前切成 0.5 厘米厚的片状,避免过薄炒碎 排骨:500 克,选猪...

鸡蛋炒年糕,软糯弹牙,鲜香可口,快手美食超满足!

食材准备年糕、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、青菜、生抽、蚝油、盐、鸡精、食用油做法步骤 处理食材:将年糕放入沸水中煮熟,捞出后迅速过凉水,防止年糕粘连,沥干水分备用。...

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以“超级派对”破题“年味新解”... 汾酒“超级”“禧事”上线,千年非遗酿就“新年味” 文 | 范敏 当千年酒香遇上新春佳节,当传统非遗碰...
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寻味│非遗海棠糕 一口解锁糖味... 来朱家角古镇,不吃街头小吃,就少了一半烟火气。在老街转角撞见的惊喜,是青浦区非物质文化遗产——海棠糕...
沦为乐子的神人店铺,为何会被百... 网络可真是个神奇的东西。早些年人们说到榨菜的时候,一般人的反应也就是乌江榨菜或者自家的腌咸菜。但近几...