美食料理
重庆的海鲜和兰州的海鲜究竟哪里的好吃？
那日，一位重庆朋友突然问我：你说说，到底是重庆的海鲜好吃，还是兰州的海鲜好吃？问题一出，桌上顿时炸开了锅。我笑了笑，这问题看似简单，实则暗藏中国饮食文化中食材派...
原创 网红奶茶抽检不合格？哪些牌子上了黑名单？给孩子买要注意啥？
家人们，今天咱来唠唠网红奶茶那些事儿。现在的奶茶市场可太热闹了，各种网红奶茶层出不穷，大街小巷随处可见它们的身影，咱们大人有时候都忍不住来上一杯，更别说孩子们了...
原创 “先打四角酒来”，在宋代四角酒是多少斤？不得不佩服古人的酒量
在中国古代，饮酒远不止是一种日常习惯，它更承载着深厚的文化内涵。以宋代为例，酒水不仅是宴席上的必备品，更是当时社会风尚与文化精神的集中体现。我们耳熟能详的先打四...
“逆袭”的江西菜 ，猛增42%
总第4341期 作者 |餐饮老板内参内参君 编者按 「品类报告」是餐饮老板内参出品的全新栏目。基于全行业视角，洞察潜能品类，拆解流行密码，捕捉未来走势。本期，我...
吴忠早茶的正确打开方式：拉面配八宝茶，本地人每周必打卡
吴忠早茶是宁夏吴忠极具地域特色的饮食文化符号，其中 “拉面配八宝茶” 的搭配堪称经典，更是本地人每周必打卡的美食选择。本文将从吴忠早茶的历史渊源、拉面的独特制作...
中卫素杂烩大揭秘！夹板丸子面筋一锅烩，鲜到掉眉毛
中卫素杂烩是宁夏中卫地区极具特色的传统美食，以夹板、丸子、面筋为核心食材，经精心制作后一锅烩煮而成，味道鲜美无比。本文将从食材选择的讲究、独特的制作工艺、丰富的...
习惯不吃早餐？身体可能错过这些关键好处！
如果在每天早晨起床后一顿健康的早餐能够让你血糖稳定、脑力清醒、体重管理更容易，但现实中很多人因为赶时间、省事或者睡懒觉，跳过早餐，这样长期下来身体可能会失去不少...
早餐|清晨一碗养生粥，滋润身心更健康！7款家常粥品温暖你的胃
清晨醒来，最幸福的事莫过于喝上一碗热气腾腾的粥。粥品温和养胃，易于消化，是养生达人的首选早餐。 今天为大家推荐7款养生粥，做法简单，营养丰富，适合全家人享用。 ...
很多人不知道，这8种水果蒸熟了吃营养丰富，止咳、止泻还养胃！
把水果蒸着吃，是老辈人传下来的“温和吃法”。不仅能把寒性水果变得温润，还能让果皮、果肉里的有效成分更好吸收，比如橙皮的止咳成分、苹果的止泻果胶，一蒸就全出来了。...
原创 才知道，保存带壳板栗这么简单，放上半年都不坏，味道脆甜不变！
昨天回老家，正赶上老爸在家摘板栗，一个个毛茸茸像“小刺猬”似的板栗看起来就很喜人。剥开带刺的外壳，露出油亮的板栗，握在手里沉甸甸的，让人迫不及待地想尝一尝。 板...