美食料理
原创 炒凉粉:夜市同款炒凉粉，焦香软糯，一口入魂
烟火气息的地摊儿上怎么能少了炒凉粉呢？它以朴实无华的模样，却散发着令人难以抗拒的魅力。滑嫩又带着嚼劲的凉粉，在锅中与酱料碰撞出诱人的色泽和香气！今天分享一个夜市...
烘焙小白必看！16款甜点轻松拿捏
是不是每次看到精致的甜点都心动不已，却又担心自己手残做不好？别怕！今天我就给大家分享16款超简单甜点的做法，让烘焙小白也能秒变甜点大师！ 一、基础蛋糕类 海绵...
四川泡菜：一坛开胃酸爽，才是川菜风味的灵魂起点
四川泡菜，这坛承载着千年饮食智慧的发酵奇迹，以“万物皆可泡”的包容与“酸香脆嫩”的独特风味，成为川菜风味的灵魂起点。从北宋苏东坡“三白饭”中的盐渍萝卜，到如今占...
原创 武汉热干面配方：老摊主手把手教学，香到邻居敲门！
在武汉吃了58家热干面后，终于求到这位退休老师傅的祖传秘方！这碗让无数游子魂牵梦萦的碱水面，从掸面到调酱的每个细节都是学问。今天冒着被武汉人"开除户籍"的风险，...
肥西县上派镇：手工馒头铺蒸出回乡创业“好滋味”
手工馒头铺蒸出回乡创业“好滋味”。 “咱们家的馒头都是纯手工揉的，面发得足，咬着才有劲儿!”在肥西县上派镇大墙村西刘村民组的手工馒头铺里，店主曾和平一边招呼顾客...
安徽辣炒小章鱼：一口就爱上的鲜香开胃家常菜！
安徽辣炒小章鱼是一道鲜香开胃的家常菜，以其爽脆的口感和香辣的风味受到许多人的喜爱。这道菜的做法并不复杂，适合在家中轻松完成，既能搭配米饭，也能成为下酒的好选择。...
安徽油润香脆烤鸭，用心烤制超惊艳！
安徽油润香脆烤鸭是一道深受人们喜爱的传统家常菜肴，其特色在于外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁，味道香醇而不油腻。 制作安徽油润香脆烤鸭的第一步是选材。通常选择体型适中的...
贵州油泼面，香辣简便超上头！
贵州油泼面酸辣开胃、香气扑鼻，油泼面的精髓在于那勺滚烫的热油浇在调料和面条上的瞬间，刺啦一声，香味四溢，令人食欲大开。 制作贵州油泼面，首先需要准备主要材料：...
从“国民食品”到增长乏力：康师傅能否打破方便面市场天花板？
撰文｜H.H 编辑｜杨勇 来源 | 氢消费出品 ID | HQingXiaoFei 你现在还爱吃方便面吗？ 8月21日晚，罗永浩带着一款名为TBT“特别特”泡面...