美食料理

蒜香干椒融入,清淡中带鲜辣超赞!

江西的家常菜中,清炒西葫芦是一道简单却颇具风味的菜肴。西葫芦本身水分充足,口感脆嫩,通过简单的清炒方式,能够保留其原汁原味,同时融入江西家常菜中常用的蒜片和干辣...

秋天这鱼使劲吃,一补钙、二健脑、三强免疫,鲜美营养,好吃不贵

秋天一到,天气渐渐转凉,早晚的微风里已经带上了些许的寒意。俗话说“一夏无病三分虚”,经过漫长夏季的消耗,身体也需要在秋天好好补一补,为即将到来的寒冬打下基础。而...

轻乳、厚乳、厚椰乳……你知道哪种奶茶更健康么~

你们身边 有没有“奶茶控” 天气太热来杯冰的 上班疲劳了点一杯 逛商场买一杯…… 尤其最近的“外卖大战”价格也很实惠 不过 你注意过奶茶里添加的底料吗? 轻乳、...

河间驴肉火烧加焖子:传统搭配的火烧,吃着超香

本文围绕河间驴肉火烧加焖子这一传统美食展开,详细探寻其历史渊源,从驴肉、面粉、焖子原料的精心挑选,到火烧制作中和面、醒面、烤制的关键步骤,再到驴肉卤制、焖子制作...

进阶的云贵菜,正成为夏日餐饮新爆点

总第4320期 作者 |餐饮老板内参内参君 门店突破4.2万家, 云贵菜增速不减,蔚然成风! 起初,餐饮人以为是一阵风,没想到如今蔚然成风,云贵菜越来越火了。 ...

山西饸饹面:压出来的劲道面条,配臊子超香

本文将全方位解读山西饸饹面这一传统美食,从其悠久的历史渊源入手,详细介绍饸饹面独特的制作工艺,包括面团的选材与和制、压面工具的使用及压面技巧,深入剖析不同风味臊...

荆州鱼糕的传统制作方法与宴席上的吃法

荆州鱼糕,作为湖北荆州的传统名菜,承载着深厚的历史文化底蕴与独特的制作工艺。其传统制作方法讲究精细,从选料到成品,每一步都凝聚着匠人的心血。 传统制作方法: 制...

万国码头深耕全球优质零食市场 引领行业新高度

近年来,随着消费升级和健康理念的普及,零食行业正经历一场深刻的变革。作为行业领军者,万国码头环球严选凭借其全球化视野和严苛的品质标准,正在重塑中国量贩零食市场的...

用一杯冰淇淋,驱赶生活的苦,感受生命里的甜 所以我们要去分享甜蜜,去创造快乐。

用一杯冰淇淋,驱赶生活的苦,感受生命里的甜 有人说,最好的生活,就是甜蜜的生活。然而,在这个快节奏的时代,人们忙于工作、疲于奔波,生活中伴随着压力、乏味、...

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解锁立春前夕养生密码!3件事坚... 立春前夕,寒意未消却阳气渐生,是冬春交替的关键节点,也是调理身体、夯实健康基础的黄金期。此时人体气血...
腊肉飘香年味近,操作安全莫大意 年关将近,不少家庭开始准备过年美食,其中腊肉是不少人刻在骨子里的年味记忆。但在熏烤腊肉的过程中,一定...
年夜饭的“年年有鱼”与红利投资... 不管南北方风俗差异多大,我相信家家户户的年夜饭有一道菜是全国统一、绝对不能少的——那就是鱼。 为什么...
邻家年夜饭酱肘子:炖的是肉,熬... 刚过腊月二十,海淀区曙光街道晨月园社区的居民李惠兰就开始在厨房里忙活开了。她总说,酱肘子要“醒”够时...
带鱼、黄瓜、萝卜、白菜、葡萄…... 撰文丨杨雪菲 在天津,走进一个最普通的农贸市场,哪怕是大白菜、萝卜、带鱼这些普通的食品,只要标上“本...