美食料理

“大厨”王传启:明厨亮灶,炊事老兵把“良心饭菜”做到极致丨戎归南粤谱新篇

中午时分,深圳粤海街道特发信息港社区食堂内烟火气升腾。园区白领们手持餐盘,在琳琅满目的档口前挑选心仪的美食。食堂显示屏上,实时直播着后厨工作人员操作的每一道工序...

原创 把糖放进水里,搅着搅着就没影了,糖是变成小颗粒藏进水里了吧?不然水咋会变甜啊?

记得小时候夏天特别热,奶奶总爱泡糖水给我喝。玻璃杯里接满凉白开,丢两块方糖进去,方糖 “咚” 一声沉到杯底,棱角分明的。我拿着不锈钢勺子使劲搅,糖块在水里转圈圈...

泡拐枣酒的最佳选择:选哪种酒最合适?

泡酒,尤其是泡制具有保健作用的药酒,已成为不少中老年人养生保健的方式之一。而在选择酒类进行泡制时,常常会遇到各种困惑:泡酒选哪种酒泡效果最佳?泡酒该用什么酒才更...

内蒙古手抓羊肉:现烤现撕的草原烟火气,香到舔手指

本文将全方位展现内蒙古手抓羊肉的独特魅力,从精选草原优质羊肉食材入手,详细介绍其独特的腌制方法、传统与现代结合的烤制工艺,以及现烤现撕时那令人垂涎的场景。还会描...

云南咖啡:还不到“躺平”的时候

2025年的云南咖啡,正站在十字路口。 “云南咖啡还是代表中国的”带来的不仅是声量与信心,更掀起了一轮投资与创业热潮。出口量攀升、生豆价格走高、咖农收入提升,昆...

驴肉美食,一口难忘!争霸赛开启,为日照队冲榜吧!

各位美食爱好者们注意啦! “好客山东・美食争霸赛” “龙” 行天下・山东驴肉美食争霸赛 8月29日- 8月31日 在德州火热开赛! 马户坊全驴宴代表飨当当日...

深耕细分场景需求:瑞克托科技公司冰激凌硅胶模具的多行业解决方案

瑞克托科技发展(东莞)有限公司是一家集产品研发,生产,销售为一体的高新技术民营科技企业,公司坐落于还是座落于广东省东莞市厚街镇,专业从事烘焙硅胶模具,法式慕斯蛋...

原创 吃烤肉时,服务员总是问“要换纸吗”?其实有4个暗示,不懂就尴尬了

现在大伙儿聚餐,都爱选自助烤肉 —— 花一份钱能随便吃,不管是肥滋滋的五花肉,还是嫩乎乎的鸡翅,都能自己动手烤,吃着特过瘾。不过烤的时候,烤盘上总铺着张纸,而且...

制作油糕的“独家秘籍”是谁隔着屏幕流口水了我不说

制作油糕的“独家秘籍”是谁隔着屏幕流口水了我不说 拍摄:史海龙 白家桢 制作:阿依西热阿合·努尔阿扎提(实习) 校对:裴泽锋(实习) 审核:刘玉婷 马新春 监审...

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解锁立春前夕养生密码!3件事坚... 立春前夕,寒意未消却阳气渐生,是冬春交替的关键节点,也是调理身体、夯实健康基础的黄金期。此时人体气血...
腊肉飘香年味近,操作安全莫大意 年关将近,不少家庭开始准备过年美食,其中腊肉是不少人刻在骨子里的年味记忆。但在熏烤腊肉的过程中,一定...
年夜饭的“年年有鱼”与红利投资... 不管南北方风俗差异多大,我相信家家户户的年夜饭有一道菜是全国统一、绝对不能少的——那就是鱼。 为什么...
邻家年夜饭酱肘子:炖的是肉,熬... 刚过腊月二十,海淀区曙光街道晨月园社区的居民李惠兰就开始在厨房里忙活开了。她总说,酱肘子要“醒”够时...
带鱼、黄瓜、萝卜、白菜、葡萄…... 撰文丨杨雪菲 在天津,走进一个最普通的农贸市场,哪怕是大白菜、萝卜、带鱼这些普通的食品,只要标上“本...