美食料理
原创 马来西亚人用咖喱叶做菜？几乎每道菜都放咖喱叶，说是能提香还能去腥味
上次去马来西亚槟城玩，住在一个本地朋友家，那几天可算是被咖喱叶给 “洗脑” 了。我跟你说，一开始我还没太在意这玩意儿，就看见朋友妈妈每次做饭前，都要从阳台那盆绿...
“广东鲜品”亮相上海 现代化海洋牧场臻品获采购商青睐
文/图 羊城晚报全媒体记者 许悦 通讯员 粤农轩 广东伏季休渔期刚过，历经一夏滋养的鱼、虾、蟹、蚝丰腴饱满、肉汁莹润。8月26日，伴随着江风微澜、浦江夜色，“粤...
原创 蒸红薯时千万不要直接上锅蒸，教你一招，个个流油，比烤的还好吃
导语：蒸红薯时，千万不要直接上锅蒸，教你一招，个个流油，比烤的还好吃！ 又是一年红薯季，大街小巷的集市都摆满了一堆堆的红薯，空气中飘散着烤红薯的甜蜜香气，每次路...
对烘焙的迷恋，从家开始！
近日，位于环城东路的“迷恋家”烘焙店，凭借对健康理念的坚持，完成了从家庭私房烘焙到百平米社区实体店的蜕变。十年间，店长杨鸿以母亲的初心为起点，从朋友圈口碑积累，...
原创 不丹人用红辣椒当蔬菜？顿顿都有辣椒，连炒菜都放大量辣椒，说是能驱寒
家人们，今天咱唠唠不丹那独特得让人惊掉下巴的饮食习惯！你能想象吗？在不丹，红辣椒可不是咱认知里的那种配角调料，人家那儿直接把红辣椒当蔬菜吃，顿顿都得有辣椒，炒菜...
原创 就这样炖上一锅，食材简单易操作！鲜嫩到极致、咬一口满嘴都是汤汁，三天两头就得做一次
今天这道菜我家三天两头就要做一次，而且这道菜必须或者只能做成汤菜，汤是这道菜的关键，因为必须做出那种咬一口就满口爆汁的感觉，而且要极致的鲜嫩。 今天这道菜的主...
原创 亚美尼亚人用葡萄藤酿酒？酿酒历史超千年，用葡萄藤当发酵容器，味道独特
前阵子刷到个视频，看完我手里的奶茶都不香了 —— 你敢信吗？亚美尼亚人居然用葡萄藤当酿酒的容器！不是那种玻璃罐、陶罐，就是新鲜的葡萄藤编的筐子，往里面装葡萄汁发...
原创 格鲁吉亚人用陶罐埋地下酿酒？葡萄酒酿好后埋地下，几十年后挖出来还是好酒
家人们，今天咱唠唠格鲁吉亚那神奇的酿酒法，用陶罐埋地下酿酒，据说葡萄酒酿好后埋地下，几十年后挖出来还是好酒，这事儿太让人好奇了！ 格鲁吉亚，这国家有着老长老长的...
原创 哈萨克斯坦人用马奶做饮料？发酵的马奶酸甜可口，说是能治胃病还能解暑
家人们，今天咱来唠唠哈萨克斯坦一个超有意思的事儿 —— 用马奶做饮料！你们能想象不，马奶还能变成好喝的饮品，而且这发酵后的马奶，那叫一个酸甜可口，据说好处多多，...
茅台新出四瓶装，传统大箱遭吐槽，小聚会的秘密武器？
上个月去逛酒行，发现茅台突然出了一款四瓶装的飞天茅台，包装比以前常见的六瓶装小了一圈。店员说这玩意儿卖得特别快，刚到货没几天就卖掉一半了。我凑近看了一下，盒子也...