美食料理

延吉市三道湾镇中心村:小小集市里的乡愁记忆与烟火希望

“卖豆腐喽!热乎的豆腐!”“刚摘下的柿子,皮薄肉厚。”“顶花带刺的黄瓜,新鲜好吃。”…… 每到“二七”大集,三道湾镇中心村的大街上便热闹非凡,熟悉的“集味...

《中餐厅》丁禹兮复刻童年回忆 沈月翟潇闻“黑暗料理”意外走红

今晚10:00《中餐厅·非洲创业季》,美味与故事一同上新! 丁禹兮一口粢饭糕 唤醒童年梦 尹浩宇手捧“黄鹤楼”清补凉 梦回出道时 丁禹兮端上的,不仅仅是一...

武陵入魂——湖湘精神的液态图腾

舌尖上的文化自觉:从“送茅台”到“喝武陵” 这两年在湖南的酒局上有一个有意思的现象,喝武陵酒的越来越多。和真朋友在一起不喝茅台喝武陵,招待外地朋友喝武陵的也越来...

“河南造”冰淇淋为啥俏销东南亚

□ 河南日报客户端记者 杨凌 赵同增 通讯员 孔爽 李景云 当你在东南亚海岸景点旅游,冲浪过瘾回到沙滩,顶着直射的太阳走进冷品店,来上一支刚从冰淇淋机接好的冰淇...

啤酒酶的作用

啤酒酶是啤酒酿造过程中的核心生物催化剂,主要在糖化阶段发挥作用。其主要功能包括: 1、淀粉分解(糖化): 大麦芽或其他谷物中富含淀粉。淀粉酶(主要是α-淀粉酶和...

跟着“苏超”去读城|宿迁与无锡,酒“破”万重浪,茶“精”寸心功

本周末,“苏超”赛场,宿迁主场迎战无锡。 一条京杭大运河,是流淌在两座城市血脉中的共同基因;一场中国式现代化的时代浪潮,则浸润出它们截然不同的风骨。 这次,不...

趣生活 | 有颜又有味!清爽高颜值的「夏日轻食」来了~

用果蔬打造 “看得见的健康” 炎热的夏季 总想吃点清爽又不油腻的食物 低卡轻食正是美味选择🥙 今天,“秦小妹”就给大家分享两款 简单又有“颜值”的健康餐品 做...

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这么好吃的茶点,给我珍珠都不换... 据说好吃的丸子,可是会发光的哦!在美食的定义里,丸子都是圆滚滚,肉嘟嘟的,而且可炸,可煮,也可蒸。 ...
今天起,嗑瓜子调整一下 说到年货中的“人气担当” 一定少不了瓜子 每天一小捧 有助于血管健康、延缓衰老 春节嗑瓜子要注意啥?...
假期里的“油条启示录” 【作者:河南省人民医院北院区胃肠外科 李丹】 今年春节假期难得清闲,我在家里做了一次从未尝试过的事情...
新春走基层|天下一绝高邮蛋 在每年春节餐桌的必备美食中,双黄咸鸭蛋因其“好事成双”“珠联璧合”的特殊寓意而占据了一席之地。很多地...
马年新春吃个好彩头丨老字号西安... 编者按 马年春节来了。在我们中国人眼中,马历来是吉祥、奋进、忠诚与力量的象征,而春节则是家庭团聚享用...