安徽酱爆肚丝是一道接地气的家常菜,浓油赤酱里透着股子烟火气。猪肚这东西,处理好了脆嫩弹牙,处理不好就腥韧难嚼,关键全在前期功夫。菜市场挑新鲜猪肚得选乳白透亮的,...
如果说拉萨是一首悠扬的诗篇,那大昭寺便是诗篇中最深情的一句;而大昭寺旁的古树酸奶店,恰似藏在这诗句里的一抹温柔注脚。 沿着八廓街缓缓前行,空气中弥漫着煨桑的烟...
这款蛋糕,奶油裱花纹路十分清晰,而抹面又细腻平滑,秘诀就是加入了“焦糖粉”。 加了焦糖粉的奶油抹面细腻,还有一股淡淡的焦糖香,而且不用另外加糖。 焦糖奶油蛋糕...
图片说明: 图片说明:乌兹别克斯坦蒸饺 “好吃不过饺子”,这是中国民间流传非常广的一句俗语。其实,饺子不只是中国人爱吃,在中亚、中东、欧洲等许多地区,饺子也是一...
前几天家里炖排骨,我妈在旁边守着,一个劲儿跟我念叨:“你看这肉,火一大就柴,非得小火咕嘟着,油花慢慢冒,香味才能钻到骨头缝里去。” 当时没觉得啥,后来遇到点急事...
泡菜、腌菜确实美味,不少人都爱吃,尤其是夏天,吃起来爽口又解腻,但是好吃归好吃,今天还是想给大家提个醒,美味固然重要,但也要稍微留意一下健康这件事,泡菜、腌菜可...