一根香肠的百年乡愁：翟家五代匠人守艺与创新

通讯员 孔祥瑞 李瑶 在山东省宁阳县磁窑镇大磨庄村，一缕穿越百年的肉香从未消散。这里诞生的翟家香肠，黑褐油亮的外衣下裹着时光的滋味，咬一口，醇厚的肉香混着老汤...

原创 水果“王者”遇冷，为啥大家不爱吃榴莲了？网友：4个原因影响大

导读：水果“王者”遇冷，为啥大家不爱吃榴莲了？网友：4个原因影响大 曾经，榴莲以其独特的气味和绵密的口感，在水果界占据着“王者”地位，深受众多消费者的喜爱。然而...

四大门派竞逐千亿赛道：谁将主导中国精酿未来？ | 国潮一夏

作者 | 杜仲 编辑 | 紫苏 来源 | 观潮新消费（ID：TideSight） 10个月，产销1亿瓶（10万吨）、产值10亿元、采购茶叶45万斤、女性消费者达...

白酒销售新窗口：泸州老窖/五粮液/水井坊低度光瓶酒销量增长启示

禁酒令下，整个白酒行业都在经历阵痛。但一个令人瞩目的现象正在悄然发生：低度数光瓶酒逆势增长，成为行业的新亮点。 传统白酒受到禁酒令影响，销量持续下滑，利润空间不...

餐饮美食申请非遗的具体流程

襄垣四家四方硬面馍：十四道工序里的老味道

四家四方硬面馍 在襄垣，人们习惯把馒头叫为馍馍。19世纪初，襄垣县内四大镇八小镇的铺面上才兴起了硬面馍馍。 1982年，晋东南地区工商局举办名吃名产展销会，襄...

原创 20号入伏，除了吃饺子，别忘吃“入伏3宝”，应季而食，安康度夏

7月20日，今夏头伏正式开启。骄阳灼灼，暑气蒸腾，一年中最酷热难耐的“三伏天”便由此拉开序幕。民间素有“头伏饺子二伏面”之谚，饺子以其圆满之形，寄托着人们对平安...

原来新鲜的荔枝是透明状的 北方网友：只吃过乳白色的

7月10日，有网友发文称她发现新鲜的荔枝是呈现透明状的，而放置几天的荔枝果肉是乳白色的。评论区网友炸开了锅，不少北方网友纷纷表示没吃过晶莹剔透的荔枝果肉。当天，...

原创 饺子皮还可以这样做，口感酥脆，5分钟就能好，手残党必备！

标题：饺子皮还可以这样做，口感酥脆，5分钟就能好，手残党必备！ 在美食的世界里，饺子皮的制作方法多种多样，但今天我要介绍一种特别的制作技巧，让你的饺子皮不仅口...

夏天没胃口？试试这道江苏开胃家常菜，酸辣爽口超解腻

夏日的骄阳似火，让人食欲不振，这时候来上一道酸辣爽口的江苏家常菜——雪菜毛豆炒香干，绝对能唤醒你的味蕾。 这道菜所需的食材十分常见，雪菜咸香酸脆，富含多种维生素...