美食料理
煎炒出的鲜嫩！陕西甜辣鸡块，下饭神器来啦！
陕西甜辣鸡块是一道融合了甜、辣、鲜、香的家常菜肴，以其浓郁的口感和简单的做法深受喜爱。这道菜选用鸡腿肉为主料，肉质鲜嫩，搭配甜辣酱的独特风味，既开胃又下饭。制作...
十日谈 | 沈嘉禄：万物可糟，八仙方醉
酒糟，是酿酒产生的渣滓，在一群聪明人手中却转化为出神入化的调味品，入馔后构成江南风味的一大特征。乾隆才子、诗坛盟主袁枚在《随园食谱》里列举了糟肉、糟鸡等，顺便带...
韩剧同款辣炒年糕，加片芝士拉丝绝了
追韩剧时，总被剧中人捧着红彤彤的辣炒年糕吃得满嘴幸福的样子馋到？今天教你复刻这道经典街头小吃，加片芝士瞬间升级，拉丝效果让幸福感直接拉满！ 核心食材（2人份） ...
原创 贵州的非遗美食酸汤鱼：一口酸鲜里的千年非遗味
去年夏天去黔东南旅行，车子刚进凯里地界，路边餐馆飘来的酸香味就勾得人直咽口水。当地朋友笑着说：“这是苗家酸汤在打招呼呢，今天必须让你尝尝正宗的酸汤鱼。” 钻进...
剩饺子皮别扔！做成浙江香蕉派，孩子抢着吃
家里包饺子时，常常会剩下一些饺子皮，别急着扔掉，用它来做浙江风味的香蕉派，简单又美味，孩子绝对抢着吃！ 浙江美食讲究精致与鲜香，这道香蕉派虽非传统浙菜，却巧妙融...
「山东煎饼」好吃的原因，藏在这些细节和原理里！
在中国北方美食版图中，山东煎饼以其独特的酥脆口感和质朴风味占据着一席之地。这种以谷物为基底的传统面食，不仅承载着齐鲁大地的饮食智慧，更在摊制过程中暗藏了令人惊叹...
张欣：什么才是快乐的源泉
任何时候简单一点，干净一点，都是快乐的源泉。 我一直以为高级是快乐的源泉，就是所经历的不管是啥都要上档次，“瓜菜代”多少差点意思，只有高大上才会让我们身心愉悦...
火爆新疆的烤包子，自己在家就能做，简单好吃！酥脆松软好营养！
随着“新疆游”的热度越来越高，各种新疆的美食也进入了我们的生活，这些少数民族的食物，带给我们崭新的体验，让我们的餐桌变得更加的丰富啦！ 前段时间去了趟新疆，终于...
原创 三位客人来餐馆点了“一菜一汤”，老板娘哽咽：终于等到暗号了
“真冷啊，老板，老板，给我来个一菜一汤。”话音刚落，店小二眼前走进了三个身材高大的男人，他们看起来非常面熟，然而这三位大汉只点一菜一汤，让小二不禁心生疑虑。他连...