美食料理
千城胜景｜河南济源：巧手做炉馍 飘香迎新年
年味渐浓，河南省济源市坡头镇家家户户做起了炉馍，和面、醒发、塑形，用特制炉鏊架起炭火慢烤，出炉的炉馍金黄酥脆、焦香扑鼻。每一口炉馍都承载着地道年味，寄托着朴素的...
海鲜品质如何保障？广州黄沙水产中心筑牢食品安全、诚信计量“防护网”
帝王蟹、象拔蚌、鲍鱼、各种鱼类……新春将至，餐桌上的热门海鲜成为市场宠儿，这些海鲜售价、品质如何？ 2月15日，羊城晚报记者走访华南地区规模最大的鲜活水产品集散...
原创 8 道四川家常年夜饭，在家好做不翻车，每道藏满新年彩头
四川人的年夜饭，藏着蜀味的热辣与温情，也藏着全家人的期盼。这 8 道家常菜，每道都好做不翻车，每道都有吉祥寓意，在家就能做出地道川味，新手也能零失败。家人围坐一...
新春随手拍|“集”福——儿孙们回来啦
年年岁岁，岁岁年年，赶年集不仅仅是把年货备齐，更多是把期盼一年的幸福收到心里。满眼的宠爱，满眼的新奇，满满的回忆，满满的欣慰……年味儿就这样悄然化开了。 ...
东昌府区必须品尝的小吃都有哪些
小吃是一座城市的味觉密码，东昌府区这座历史文化名城同样拥有丰富的美食宝藏。这些小吃承载着当地人的生活记忆，也吸引着众多游客前来探寻。接下来，我们就一起走进东昌府...
【滋味】鲜香脆嫩，一道小炒鳝鱼带来火热祝福！
当爽脆的笋、薄皮青椒，与鳝鱼在锅中热烈相逢，一场属于年夜饭的味觉盛宴即刻上演。 今天，就让我们一起解锁这道让人欲罢不能的经典家常菜——小炒鳝鱼。 小炒鳝鱼 ...
（新春走基层）花式定制馒头走俏 “95后”浙江姑娘玩转“面团艺术”
中新网嘉兴2月15日电(黄彦君 黄明珠)醒狮、福袋、财神……春节前夕，在浙江省桐乡市，两位“95后”姑娘陈凤娇和周鑫玥正忙个不停。在她们手中，一块普通的面团变成...
原创 浙江出名好吃的8碗面，鲜醇筋道，都是本地人的心头好，你吃过几种？
浙江虽是稻作大省，却把面条做出了独一份的江南韵味✨ 不同于北方面条的豪爽重油，浙江的面，藏着山水的灵秀与市井的烟火，讲究“面有韧劲、汤有鲜醇、浇有风味”。8碗地...
工作人员在摆放运河葫芦宴
2月10日，在利民西路的“运河大集”上，工作人员在摆放运河葫芦宴。运河葫芦宴以葫芦为食材，或以其他食材制作成葫芦状，由艺术冷盘、大件、运河小吃等组合而成，既呈现...
记者探班贵阳年夜饭：包房预定爆满，消费券拿到手软！
新春临近，贵阳餐饮市场持续升温。2月15日记者走访了解到，多家餐饮门店客流显著上涨，年夜饭预订早早爆满。 在位于观山湖区悦然时光的黔作·精致黔菜餐厅，店内各桌...