美食料理

原创 【中华美食工匠】陈奕文 中国烹饪大师 世界粤菜厨皇

陈奕文 1976年出生,广东人, 中国烹饪大师,高级烧腊师, 世界粤菜厨皇,王子鲍鱼传承人, 世界粤菜厨皇大赛国际评委, 荷兰中厨协会执行会长, 中国客家厨...

内蒙古希腊酸奶十大厂家排行:权牧食品表现如何?

内蒙古草原的广袤与纯净,孕育了独特的乳制品文化。近年来,希腊酸奶以其浓郁口感与高蛋白特性风靡市场,而内蒙古作为乳业重镇,自然也涌现出一批优秀的希腊酸奶生产企业。...

吴再《咏粤式早茶》 | 不仅是一首饮食诗,更是一首生活哲学诗

咏粤式早茶 吴再 凤爪肠粉明火粥, 半日欢声化千愁。 举箸犹闻红线女, 一江春水荡春舟。 摄影/吴再 这首《咏粤式早茶》是一首非常成功的七言绝句。它不仅生动地...

年夜饭上桌就被抢光的6道硬菜,每一道都藏着健康小心机,宝宝也能大口吃

年夜饭的餐桌上,最让人头疼的不是“做什么”,而是“怎么做才能让全家人都爱吃,尤其是挑食的宝宝”。其实,只要选对食材、摆个漂亮造型,再加点讨彩头的寓意,这顿饭不仅...

新春走基层丨一个花饽饽,一份年滋味!城阳非遗花饽饽迎春节产销高峰

2月12日,记者走进青岛市城阳区夏庄街道山色(shui,音同水)峪社区花样馒头房,热气扑面、麦香浓郁,非遗花饽饽正赶制迎新春,用传统手艺蒸出浓浓年味儿。作为春节...

年俗丨腊月二十五 · 推磨做豆腐

民谚称“腊月二十五,推磨做豆腐” 所以腊月二十五有做豆腐的习俗 据民俗专家解释 过去,老百姓平时吃不上豆腐 认为豆腐是好东西 而到了腊月二十五这天 大家做好豆腐...

小马馒头,这也太可爱了吧!年夜饭的杠把子

这一组模板也很漂亮,分享给大家,我今年要看娃,没有时间挑战,明年我要挑战羊馒头!毕竟俺也是靠做花样馒头起家的嘛!☺️ 瞧这一笼面捏的小马,白白胖胖挤在竹屉里,...

解锁立春前夕养生密码!3件事坚决少做,重点养肝气,帮你夯实体质,全年少折腾!

立春前夕,寒意未消却阳气渐生,是冬春交替的关键节点,也是调理身体、夯实健康基础的黄金期。此时人体气血开始复苏,脏腑功能逐渐调整,若养生不当,易受寒邪侵袭、阳气耗...

腊肉飘香年味近,操作安全莫大意

年关将近,不少家庭开始准备过年美食,其中腊肉是不少人刻在骨子里的年味记忆。但在熏烤腊肉的过程中,一定要注意安全,谨防发生火灾等意外。 腊肉油脂滴入火堆 致火势...

年夜饭的“年年有鱼”与红利投资的“年年有余”

不管南北方风俗差异多大,我相信家家户户的年夜饭有一道菜是全国统一、绝对不能少的——那就是鱼。 为什么一定要吃鱼?图的就是个吉利话:“年年有余”。 老百姓的愿望很...

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这8道家常菜,怎么吃都吃不腻!... 家常菜,是生活里最温暖的味道,它们简单又美味,怎么吃都不会厌烦。今天就给大家分享8道超赞的家常菜做法...