美食料理
邻家年夜饭酱肘子：炖的是肉，熬的是情，端上桌的是团圆
刚过腊月二十，海淀区曙光街道晨月园社区的居民李惠兰就开始在厨房里忙活开了。她总说，酱肘子要“醒”够时辰，才能入味。那只装满五十年老汤的商用不锈钢桶被她擦洗得锃亮...
带鱼、黄瓜、萝卜、白菜、葡萄……为何天津人只认“本地”产？
撰文丨杨雪菲 在天津，走进一个最普通的农贸市场，哪怕是大白菜、萝卜、带鱼这些普通的食品，只要标上“本地”二字，就会卖得快。仿佛这“本地”二字既是内行的“接头暗号...
八市一区的团圆饭“端上桌”，来普陀，赴一场江南年味的文化盛宴
想知道地道的江南年味是什么样？2月10日，“我们一起过大年——江南春节民俗展”在普陀区文化馆一楼城市创艺空间展厅正式开展，为市民呈上一场兼具底蕴与新意的新春文化...
抢“鲜”出圈 2026年“渠县早虾”品牌推介会暨迎春消费季活动启幕
避风塘龙虾香酥入味、蚝皇绝汁龙虾鲜醇浓郁、蒜蓉龙虾蒜香四溢、油焖大虾醇厚酱香……2月11日，2026年“渠县早虾”品牌推介会暨迎春消费季活动在渠县早虾种养示范基...
原创 牛奶到底是“续命神药”还是“慢性毒药”？7位大师吵翻了天！
牛奶“神仙打架”：钟南山每天喝，倪海厦却反对，到底听谁的？ 最近，一张“大师论牛奶”的图在朋友圈刷屏：倪海厦、曾仕强反对喝，钟南山、杨振宁坚持每天喝，徐文兵说“...
白酒“年轻化”这道必答题，汾酒是如何交卷的？
「子弹财经」经授权发布 回顾2025年的白酒行业，年轻化热度狂飙，其早已从酒企的营销选择题，变成了关乎品牌存续的战略必答题。摆在所有传统名酒面前的，是同一个难题...
葱花饼零失败做法！46次试验总结，新手也能轻松做出层层酥脆香浓的家常美食！
🍽️ 你是否曾在清晨的街角，闻到那诱人的葱油香，心中暗想：这样的葱花饼我能做出来吗？ 🤔 葱花饼，作为一道经典的中华美食，凭借其金黄酥脆的外皮和浓郁的葱香，...
年夜饭炸虾球技巧：如何让虾球外酥里嫩又新鲜？
年夜饭即将来临，很多家庭都在为年夜饭的菜品而烦恼。想要在家炸出色香味俱全的虾球，却总是软塌塌的？难道饭店的炸虾球有什么秘诀？其实，炸虾球的关键在于一个上浆技巧！...
盘点广东21城，21种招牌美食，欢迎本地人指正！
食在广东，这句话还真不是夸张。 广东每个城市都有自己的金字招牌菜。有些名扬全国，有些只在当地人心照不宣。从珠三角到粤东粤西，一张桌子根本摆不下。这篇整理广东主要...
【医养身心】喝粥能养胃？老人喝粥可有大讲究
本期专家：北京中医药大学第二临床医学院（东方医院）临床营养科 主治医师魏帼 喝粥虽软烂易消化、适合多数人调理肠胃，但从营养学的角度看，喝粥并非适合每一个老年人。...