美食料理
脆生生的油条偏要泡软了吃？这口感的转变藏着什么门道。
"咔嚓！"女儿咬破金黄酥脆的油条，突然把半根油条泡进豆浆里，眼睛发亮地喊："妈妈快看！油条在泡温泉！"看着她举着湿漉漉的油条当"麦克风"唱歌，我忍不住笑出声——...
小雪节气养生指南：从穿衣到用药，中医专家教你安稳过寒冬
“莫怪虹无影，如今小雪时，阴阳一上下，寒暑喜分离”唐代诗人元稹生动描绘了小雪时节的气候特点。小雪是二十四节气中第 20 个节气，此时天气渐冷，降水量增加，寒潮和...
东方七日谈 ｜ 一碗“菜肉馄饨”，我们品出了什么？
人民日报中央厨房-大江东工作室 王崟欣 最近，一碗“菜肉馄饨”，在上海冒着热气“上桌”了。影院里，银发“食客”们嗅着香气前来，不少影院上座率很高。 电影讲了一...
青岛中山路，一家老店重新开张！网友们坐不住了，“排队要等50桌”：我高低要尝尝那个黄鱼饺子怎么个事
“在青岛顺兴楼宴会 最后上了一钵水饺 饺子奇小 长仅寸许 馅子却是黄鱼韭黄 汤是清澈而浓的鸡汤 表面上 还漂着少许鸡油 大家已经酒足饭饱 禁不住诱惑 给吃得精光...
胜于蓝：江西小炒现象级品牌发展探索
据了解，在上海全域江西小炒门店达1900多家，在北京国贸白领点江西小炒午餐，比例三年增长超过200%，30年的厚积薄发，三年的迅雷之势，江西小炒已火遍全国，走向...
AIIC大奖认证名仁“酒水融合”，树立产业共生新范式！
文丨花间酒 编审丨酒传社团队 ID：jiuchuanshe-OTO 11月19日，“新·万物生长”AIIC 2025酒业创新与投资大会在厦门国际会议中心酒店开幕...
李航院长与两岸酒业人才共研白酒侍酒艺术
初冬泸州，暖意沁人，酒香氤氲。2025年11月15日，中国酒业发展高端人才培训班在泸州举行举行。来自全国各地酒企、相关院校和台湾地区的酒业从业者、技艺传承人、专...
价格腰斩、开店放缓，“酸奶界爱马仕”不行了？
文 | 红餐网，作者 | 李金枝，编辑 | 方圆 “酸奶界爱马仕”负面消息频出，怎么了？ 11月20日，Blueglass Yogurt（简称“Bluegla...
【青听FM】天脑蛋专栏：三碗面片
文/天脑蛋 主播/珍珠 作为“碳水狂魔”的青海人，我很喜欢吃面食，如拉面、拉条、炮仗、搅团、各种馍馍等，其中面片是最爱吃的家常面食之一。 今天，讲一讲我和三碗面...
伍氏易筋经非遗养生术：传统武术与养生智慧的完美融合
伍氏易筋经非遗养生术：传统武术与养生智慧的完美融合 伍氏易筋经古法养生术非物质文化遗产负责人 伍明 一、历史渊源：千年传承的养生瑰宝 伍氏易筋经源于明代著名道...