美食料理
软糯香甜糖不甩：记忆中的广式老味道
软糯香甜的糖不甩是广东地区的传统小吃，那圆润饱满的糯米团子在糖浆里翻滚后裹满香气，口感绵密中带着韧劲，成为许多人记忆里温暖的存在。这道点心制作过程并不复杂，所需...
为什么老宁波干蒸菜能成为街坊心头好？
从食材到工艺的深度解析 在宁波，提到“街坊蒸神”王阿公的干蒸菜，几乎无人不晓。一间老巷里的小店，没有网红装修，没有营销噱头，却凭着几道干蒸菜和老火汤，火了40年...
3道经典老宁波干蒸菜+1款老火汤，街坊蒸神教你鲜掉眉毛！
在家轻松做 宁波美食圈藏着一个“传说”——“街坊蒸神”王阿公，40年只做老宁波干蒸菜，一碗蒸菜配老火汤，让街坊们追了半辈子。很多人专程开车来老巷打卡，就为了那一...
烹饪的科学与艺术：如何吃得既健康又美味？
在这个讲究养生的季节里，我们一起来探讨一个与每个人息息相关的话题——如何科学烹饪，让食物既美味又健康？烹饪不仅是一门艺术，更是一门科学，了解其中的原理，能让我们...
饮食风味|鱼皮别扔！这5种神仙吃法，爽脆过瘾，一口就上头
谁说鱼皮只能进垃圾桶？ 处理鱼的时候，你是不是习惯性地把鱼皮扔掉？那你可亏大了！ 鱼皮富含胶原蛋白，口感独特，只要用对方法，它能变成让人欲罢不能的美味。 今天就...
好做又好吃的简单点心就是它！巧克力坚果司康（酵母版）
想要简单又不出错的下午茶点心（或是早餐）？又不想要加泡打粉这一类膨松剂？ 这个巧克力司康，大家可以试试哈。 虽然是酵母版司康，不过这个食谱做出来的口感和传统的司...
韩国女明星到上海旅游，一顿火锅，吃得合不上嘴！韩国女明星在上海录制节目，二人来到火锅店，准备大吃一顿。用手机翻译软件点菜时，很多菜让二人望而却步，特别是猪脑，想都不敢想。不过和其他许多韩国明星不同的是，这两位女明星调的蘸料都很好，一看就是经常吃中国火锅的人。只不过她们还是低估了中国...
韩国女明星到上海旅游，一顿火锅，吃得合不上嘴！ 韩国女明星在上海录制节目，二人来到火锅店，准备大吃一顿。 用手机翻译软件点菜时，很多菜让二人望而却步，特别是...
芝麻盐的香，秋葵的脆：这道小菜绝配
在众多家常菜肴中，芝麻盐秋葵以其清爽的口感和独特的香气，成为夏日餐桌上颇受欢迎的一道时令小菜。它的做法并不繁复，恰恰是那份简单与纯粹，最大程度地保留了食材本身的...
一口酥脆，满口椰香：这款法棍值得一试
烘焙的乐趣在于将寻常食材转化为充满惊喜的美味，一款带着热带风情的椰香法棍便能很好地诠释这种魅力。它既保留了传统法棍的酥脆内核，又融入了椰子的温柔香甜，为家常餐桌...
原创 湖南邵阳10大特色美食，看看你吃过几种
湖南邵阳最具代表性的十大特色美食，融合了湘菜的香辣浓郁与地方独特工艺，极具风味。 1.邵阳猪血丸子 邵阳猪血丸子是湖南邵阳的传统特色美食，又称血粑豆腐，已有数...