美食料理
白酒寒冬中的希望：侍酒师如何重塑行业价值
2025年第三季度，A股20家白酒上市公司营收总额同比下滑18.42%，净利润降幅22.03%，创下十年最差成绩。 与此同时，一场关于白酒价值的革命正在悄然进行...
市井里的油墩子丨新民随笔
来源：滚动播报 （来源：上观新闻） 在街边的拐角处、在弄堂口的电线木头边，生一只煤炉，支一个小铁锅，旁边还有两个钢种镬子，一个放萝卜丝，一个放面粉糊。阿婆先往...
原创 家庭智斗： 我藏零食的地方被我爸找到了，他在里面给我留了张纸条“存货已充公”。
1、 书架夹层的秘密 我把薯片藏在《百年孤独》封面后，心想文学名著总安全了。放学回家翻书，只摸出张纸条。正对着“存货已充公”叹气，我爸从背后递来本《饮食男女》...
价格腰斩、开店放缓！“酸奶界爱马仕”不行了？
文｜红餐网 李金枝 “酸奶界爱马仕”负面消息频出，怎么了？ 11月20日，Blueglass Yogurt（简称“Blueglass”）母公司北京悦活餐饮管理...
脾胃虚，累五脏！脾胃不好的人常吃4个食物，越吃气血越足！
咱一碰到美食，那心里啊，就跟长了草似的，疯狂想 “干饭”。一顿胡吃海塞之后，肚子撑得圆滚滚的，皮带都得解开，那感觉，就像肚子里塞了个大皮球。晚上躺床上，翻来覆去...
原创 出去吃饭，最“干净”也是最“暴利”的3种菜，厨师和老板都爱点
导读：出去吃饭，最“干净”也是最“暴利”的3种菜，厨师和老板都爱点 在餐饮行业，菜品的选择不仅关乎食客的味蕾体验，更直接影响到餐厅的利润空间。有些菜品因其制作过...
“村超”带火、拼多多带货：一场贵州美食的“二传”出圈赛
【大河财立方 记者 陈薇】“三天不吃酸，走路打蹿蹿。”在贵州的深山古寨里，有一道传承了千年的美食——酸汤。它承载着苗族先民的生活智慧，是贵州人舌尖上的乡愁。但长...
“黔货”何以成“尖货”？拼多多产业带孵化器的“新质”魔法
随着贵州村超、村BA等民间赛事接连破圈，贵州酸汤也迎来了出山的“东风”。这一排排整齐排列的土坛罐，正通过拼多多等线上平台，从当地的生活调味料成为全国更多家庭的日...
知音湖北 发现美好|串起荆楚风物与人文，十大主题宴席邀您赴约
极目新闻记者 刘微 通讯员 鄂文旅 11月22日，由湖北省文化和旅游厅主办的“知音湖北 发现美好”全媒体征集与推广活动“荆楚宴荟·文化寻味”榜单正式揭晓，为游客...
掌握这些小技巧，吃外卖也享“瘦”｜“减盐减油”进行时㉘
长沙晚报掌上长沙11月24日讯（全媒体记者 徐媛 通讯员 宁娟 邵利辉）如今，外卖已融入大众日常生活。如何在享受外卖便利与美味的同时，兼顾健康需求？今日，长沙市...