美食料理
原创 杨小红主任：4类很多人爱吃的小零食，特别适合糖尿病人！糖友放心吃
糖友可适当吃零食，关键看升糖指数（GI≤55）、膳食纤维含量、热量占比。研究显示，把零食热量控制在每日总热量 10% 以内，血糖波动风险能降低 12.7%-18...
原创 张文宏早餐建议曝光：每天坚持吃这5类，免疫力暴涨，预防甲流
有人每天早餐就随便糊弄一下，一杯咖啡外加几片饼干，或者压根不吃，直接就上班了。时间久了，一查体检报告，发现免疫力差、易感冒、肠胃炎、甲流反复缠身，还总觉得疲乏。...
【饮食文化】蒜香三千年：四川人餐桌上的灵魂滋味‖曾颖
蒜香三千年 四川人餐桌上的灵魂滋味 曾 颖 四川人的餐桌,没有大蒜解决不了的风味难题:炒腊肉要配蒜苗增香,回锅肉离不开蒜片解腻,凉拌菜少了蒜泥便没了灵魂。这枚看...
建议人手一罐！拌鞋垫都香的天选下饭酱
太过忙碌、身体不适、深夜嘴馋……总有些时候懒得开火，只想白水煮一碗面条。 手边或许没有高汤和配菜，但我们可以有酱料。 尤其是自带大颗牛肉粒的牛肉酱，面条捞起装...
村超搭台、拼多多唱戏，一碗酸汤如何从贵州大山奔向长三角？
半年前，眼见旗下一款红酸汤在拼多多走俏，玉梦食品电商负责人潘林子有些意外。 “毕竟酸汤还是贵州人熟悉，更重要的是我们做的是无添加产品，没被市场验证过，说实话心里...
从“一坛酸汤”到“百亿产业”，“地理标志”的赋能之路
凯里红酸汤的进阶之路，是由“地理标志”精准赋能所催生的产业 “蝶变”。 这枚“国字号”认证，如同为地道风味铸就的“护身符”与“金钥匙”，不仅以严苛标准守护了其独...
舌尖带动脚尖！“美食+”跨界出圈催生新消费 撬动文旅新增长点
央视网消息：位于祖国版图最西边的新疆喀什，有着独特的民族风情。在当地的早餐里，有一种经典搭配——就是羊肉和馕。 这个季节喀什已经有一丝寒意，早晚温差比较大。...
澳华人咖啡馆火了！取消周末附加费引热议，网民爆赞：太有格局了
澳洲新闻集团11月22日报道，墨尔本Ivanhoe区的一家咖啡馆近日宣布，将取消周末附加费，这一决定令人颇感意外。 和大多数咖啡馆一样，Lost Sheep ...
空气炸锅炙毛豆，在家也能复刻童年味道
眼下，正是毛豆最为鲜嫩饱满的时节。菜场里的蔬菜摊位前，一筐筐翠绿的毛豆堆得像座小山丘，随手一捏，豆荚鼓鼓囊囊的，指腹能清晰触到圆润的豆粒，剥开壳，毛豆粒颜色翠绿...
原创 一碗肉沫青菜，藏着最暖的家常滋味
要说家常饭里的“万能搭子”，肉沫青菜绝对排得上号！不用复杂食材，不用高超厨艺，十几分钟就能端上桌，翠绿的青菜裹着鲜香的肉沫，拌着米饭能连吃两碗，妥妥的下饭神器，...