美食料理
活态酒文化的全球使命
中国白酒的基因里藏着“天人合一”的智慧，能和世界上任何活态文化对话。 文｜好酒地理局 2003年，联合国教科文组织在《保护非物质文化遗产公约》中提出：非遗，就是...
谢村黄酒，黄关黄酒。
谢村黄酒 黄酒是中国的传统酒类饮品，具有独特的酿造工艺。 定义：黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，经一系列工艺酿造而成的发酵酒。 谢村黄酒产于陕...
从梁弄大糕到娘惹糕，打卡立体‘美食地图’！
你发现没？今年食博会最火的展区，非2号馆莫属。这里不仅有宁波咖啡汤圆、慈城年糕，还有梁弄大糕和娘惹糕，简直是浙江小吃的缩影。想吃遍全浙风味？这篇攻略就够了。 ...
酥香土豆饼：厨房小白也能炫不停的治愈系美味
今天必须给你们按头安利我家餐桌上的“常驻嘉宾”——家常土豆饼！外酥里嫩，咬一口满嘴都是土豆的软糯香甜，减脂期吃也没负担，香到舔盘，嘎嘎好吃 尤其是蘸上酸甜的番茄...
蜜汁鸡腿：厨房小白也能逆袭的魔法料理
"妈！今天吃什么？"当这句话第10086次在厨房门口响起时，我望着冰箱里那盒孤零零的鸡腿，突然想起上周闺蜜小雯发来的消息："我靠蜜汁鸡腿征服了全宿舍！"这个总把...
原创 紫薯糕热量大揭秘，好吃不怕胖
紫薯糕那软糯香甜的口感，总是让人忍不住一口接一口。但很多小伙伴担心它热量太高，吃了容易长胖。今天咱们就来好好探究一下紫薯糕的热量问题。 紫薯糕的基本热量情况 ...
原创 河南这种街头小吃，3块钱一份，营养又管饱！
标题：河南街头小吃，3块钱一份，营养又管饱！ 在河南的街头巷尾，有一种小吃，以其独特的风味和实惠的价格，赢得了无数食客的喜爱。它就是——油茶。 油茶，是一种...
春日手抖食土豆丝：三重滋养护健康
春季万物复苏，人体新陈代谢加快，饮食调养需兼顾营养均衡与季节特性。土豆丝作为家常菜中的经典代表，以清爽口感与丰富营养成为春日餐桌的优选。本文将从科学角度阐述春季...
原创 沙琪玛最简单的做法，香甜绵软，干净卫生无添加剂，一分钟学会
在探索美食的旅途中，沙琪玛以其独特的香甜绵软口感和干净卫生的制作过程，成为了许多人心中的甜蜜记忆。今天，就让我们一同走进沙琪玛的世界，学习那最简单的做法，让这份...
原创 烧鱼别再放水，用它试试，鱼肉鲜嫩没有腥味，包你连鱼汤都喝精光
在烹饪的世界里，有一种方法能够使鱼肉的鲜美与鲜嫩达到极致，那就是——不使用水来烧鱼。这种方法不仅能够去除腥味，还能让鱼肉更加紧实，口感更佳。今天，就让我们一起探...