美食料理
一起来看菱角如何成长，探索水下花生的奥秘
本文转自：菜篮子科普 前一阵子，我在网上买了几斤菱角，把它煮熟了，闲来无事嗑上几个，惬意得很，那味道香甜，像是栗子和芋头的结合体，口感粉糯。也有不喜欢它的人会说...
原创 煮米饭用热水还是凉水好？很多人都用错方法了，难怪米饭不好吃
标题：煮米饭用热水还是凉水好？很多人都用错方法了，难怪米饭不好吃。 在烹饪的世界里，煮米饭是一道看似简单却蕴含深意的工序。它不仅考验着我们对食材的理解，更考验...
原创 初冬，这菜大量上市，吃不完晒干后炖肉吃太香了，错过等一年！
初冬，这菜大量上市，吃不完晒干后炖肉吃太香了，错过等一年！ 农历的九月正是秋冬交替的时节，这个时节正是扁豆大量上市的季节，每年深秋初冬的时候，家里的扁豆吃不完，...
原创 姐姐把家里馒头切上几刀，开始不理解，看过之后我回家也切了一个
标题：姐姐把家里馒头切上几刀，开始不理解，看过之后我回家也切了一个 在生活的琐碎中，我们总能找到一些简单而又充满智慧的小技巧，它们或许不起眼，却能为我们的日常...
原创 分享玉米炖排骨家常做法，玉米香甜，排骨鲜嫩，拌饭超好吃
朋友们，今天要跟大家分享的这道 玉米炖排骨，绝对是懒人福音兼下饭神器！金黄的玉米吸饱了排骨的鲜香，软嫩的排骨带着玉米的甜味，最后那碗浓稠的汤汁往米饭上一浇，啧啧...
原创 分享茨菇烧肉家常做法，茨菇粉糯，猪肉软烂，入味又下饭
各位厨房达人们，今天要跟大家分享的这道 茨菇烧肉，可是江南地区家家户户都会做的经典菜！粉粉糯糯的茨菇吸饱了肉汁的精华，软烂入味的猪肉带着茨菇特有的清香，舀一勺浇...
原创 青椒配茄子真绝了，家常做法简单，下饭不油腻超香
各位厨房达人们，今天要分享的这道 青椒炒茄子，绝对是素菜界的下饭担当！软糯的茄子吸饱了青椒的清香，爽脆的青椒裹着茄子的绵密，随便一勺浇在米饭上，那滋味，简直让人...
分享黄豆焖猪蹄家常做法，黄豆软糯，猪蹄 Q 弹，香到舔盘
各位吃货朋友们，今天要教大家做的这道 黄豆焖猪蹄，绝对是让人欲罢不能的下饭神器！想象一下：炖得软烂入味的猪蹄，筷子一夹就能脱骨，黄豆吸饱了肉汁变得粉粉糯糯，最后...
原创 这菜被誉为“素中人参”，入冬做馅饼，香软入味营养全
您知道菜市场里藏着一位"土里土气的营养大师"吗？它灰头土脸，价格不过几块钱，却被老中医们称为"地下的养生宝"。没错，就是那个总被嫌弃口感粗糙的——莲藕！这朴实的...
原创 教你芋头烧排骨家常做法，芋头粉糯，排骨香浓，超下饭
最近天气转凉，又到了芋头最迷人的季节！上周回老家，邻居王婶端来一碗芋头烧排骨，那香味让我瞬间回到小时候。回家后我复刻了三次才成功，现在连挑食的儿子都能就着这道菜...