【多彩新論】“黔茶出山”還得講好營銷故事_美食料理

天眼新闻

2023-05-08 18:44:41

時下，黔貴大地茶香四溢，茶葉進入采摘、加工、銷售，引來品茗者追捧。

“高山雲霧出好茶”。貴州出好茶,其實早已是行業內公開的秘密。每年清明前後，安徽、浙江、福建等國內傳統名茶產區的茶商,早早前來等候，足見貴州茶的魅力。

雲貴高原是茶樹的發源地之一，1980年，晴隆縣和普安縣交界處出土的茶籽化石，經中國科學院南京地質古生物研究所鑒定，確定為四球茶茶籽化石，僅次於第三紀地質層，距今已有100萬年。

近年來，貴州大力發展生態茶產業，走出瞭一條生態資源和旅遊資源有效轉化為富民業態的特色發展道路。2022年，貴州茶葉年產量45.4萬噸，年產值達606.2億元，其中出口額5.2億元，茶產業已成為推動鄉村振興的支柱產業。

“貴州茶最大的競爭優勢就是生態環境。”貴州是中國唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、多雲霧、無污染，全境高原的茶區。高山雲霧的獨特環境造就瞭另一個天然的優勢——低農殘、安全的茶葉品質。

如此好茶，如何變成老百姓的“搖錢樹”，賣出暢、賣得俏是關鍵，講好“黔茶出山”營銷故事必不可少。

良好生態環境下的黔茶，自然是最大賣點，如何讓山外的品茗者感知黔茶價值，讓他們覺得值得買、買得值。同時，黔茶歷史文化底蘊深厚，在茶文化方面也值得認真挖掘、總結、提煉和豐富。

講好貴州茶賣點，最好的做法莫過於講故事，講好故事，把生態茶、歷史茶文章故事講清、講透、說明白，可以從原生態環境下的幹凈茶，從源頭上保證茶葉品質，以及加工環節展示技藝，特別是傳統手工技藝，讓品茗者在品茗感受，更有視角盛宴記憶，真正讓外界談及貴州茶葉得以印象和反映就是幹凈茶這一標簽。

貴州日報天眼新聞記者安慧芳

編輯白春霞

二審安慧芳

三審朱邪

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