说起儿童早餐，相信很多家长会选择外出购买。因为许多年轻的父母忙于工作，他们把精力和时间都花在为孩子准备早餐上。

因此他们经常帮助孩子们在附近的早餐店买东西，然而这种做法遭到复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏的强烈反对。

他点名批评父母的错误行为，他认为对孩子的健康发展极为不利，然而购买早餐是80%的父母的共同选择。

李女士平时工作很忙，所以我早上常常没有时间帮孩子准备早餐。

因此她经常请老公帮孩子在楼下的早餐店买些油条和八宝粥当早餐。

李女士的女儿一直很瘦很小，而且通常有很多小病，说到换季，她肯定会感冒发烧，孩子的胃口总是不太好，当她喝不完一碗粥时，她经常拒绝喝一碗粥。

后来，李女士也很担心这个，后来，李女士把孩子送到医院检查，医生告诉她，由于孩子的饮食结构，孩子的抵抗力不好。

在新冠状病毒爆发期间，张文宏教授明确表示，儿童早餐不应吃粥，应注意饮食结构。让孩子多喝牛奶和鸡蛋，不要给他们吃垃圾食品当早餐，以保证儿童身体的健康成长。

张文宏教授的基本目的是提醒家长，为孩子准备早餐时，要注意蛋白质的补充，丰富早餐的营养。

父母在生活中不应该为孩子准备这样的早餐

1、油炸食品

油条是我们经常买的一种早餐，也是中国传统的早餐。

儿童的油炸食物不宜长时间摄入，以免引起儿童身体脂肪过多的摄入。

2、过夜剩菜

为了节省时间，很多家长经常把夜宵当作第二天的早餐。

这种习惯对一些老年人来说尤其常见，他们认为很遗憾剩下的食物丢了，可以用来第二天吃。

不过，有研究表明，晚上的剩饭剩饭会产生亚硝酸等致癌物质，对人体健康危害很大，尤其是年纪小、身体抵抗力差的孩子，所以我们应该养成杜绝的错误饮食习惯。

3、腌制食品

一些腌菜也是很多家庭在早餐中的角色，家长们早上常选择腌菜配粥。

然而从健康的角度来看，早餐不适合吃这些食物。

泡菜的营养价值不高，在腌制过程中会产生一些有害物质。

早餐的重要性一直被强调，儿童正处于生长发育阶段，如果想让孩子更健康地成长，家长应该改变传统的饮食结构，从早餐的营养开始。

如何保证早餐的合理营养

1、注意蛋白质的补充

张文宏提议不吃粥的原因是他阻碍了早餐的营养平衡。

在准备早餐时，要注意优质蛋白质的供应，因此在为孩子准备早餐时，要保证桌上有牛奶和鸡蛋，优质的蛋白质不仅是身体发育所需的营养，而且能提高儿童自身的免疫力，研究表明，一些体质差、容易感冒的孩子与蛋白质摄入不足有一定关系。

2、早餐丰富化

孩子的早餐，不要太单一，有些家长贪图节省时间，所以给孩子吃的早餐往往很简单。然而这样的饮食结构并不科学，儿童早餐应丰富多样，儿童早餐也要准备一些水果和蔬菜，这样可以帮助孩子吸收更全面的营养，获得多种矿物质维生素、对孩子），对他们的生长发育有积极的影响。

这里需要提醒的一点是，很多家长并不重视早餐，有时他们懒得早起，为孩子节省早餐。

事实上这种做法是非常不可取的，早餐对孩子们的健康很重要，家长必须保证孩子的三餐是固定的，有规律的作息。

我们经常说我们应该吃一顿丰盛的早餐和一顿丰盛的午餐，事实上我们也有和张文宏教授相同的论点。

其实，他的目的是告诉你，传统的饮食习惯不一定就是正确的饮食结构，家长在保证孩子早餐吃饱的同时，要注意孩子的营养摄入。

的话题：你通常为孩子的早餐准备什么食物？你同意张文宏教授的观点吗？家长们，不妨说说你的意见。