原创 豆腐这样做，营养美味，好吃下饭！
创始人
2024-07-30 22:17:33
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豆腐是家常菜，方便易做。剁椒豆腐、豆腐丸子，好吃下饭。
原料：豆腐、剁椒、火腿、油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香葱、大蒜
豆腐切块。
火腿切丁。
香葱洗净切末。
用胡椒粉、鸡精、白糖、淀粉用水兑均匀，大蒜切末。
锅中倒油，将葱花和蒜片炒香。
放入剁椒，小火翻炒。
倒入水大火烧开。
放入豆腐和火腿丁大火煮开，中小火煮10分钟左右，勾芡撒上香葱末即可。
原料：豆腐、香菇、胡萝卜、淀粉、盐、五香粉、生抽、香油
豆腐切小块。
剁碎放入碗中。
香菇及胡萝卜剁碎。
放入豆腐、淀粉搅拌均匀。
放入生抽、香油、五香粉、盐，最后搅拌均匀。
揉成圆。
锅中倒入油预热，放入豆腐丸子，炸至金黄即可。
烹饪技巧：炸制时注意油温，不要过高。
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