肉末蒸冬瓜块的家常做法
创始人
2024-12-02 13:04:12
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《肉末蒸冬瓜块的家常做法》
肉末蒸冬瓜块是一道简单又美味的家常菜。首先，将冬瓜去皮去瓤，切成均匀的小块，整齐码放在盘中。接着，准备适量的肉末，在肉末中加入生抽、料酒、少许盐、葱姜末搅拌均匀。然后把调好味的肉末铺在冬瓜块上。锅中加水烧开，将盛有冬瓜和肉末的盘子放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟，直到冬瓜变得透明熟透。最后，取出盘子，撒上葱花，淋上一些烧热的食用油，再根据口味加适量蒸鱼豉油提味。这道菜冬瓜软糯，肉末鲜香，清淡可口，营养丰富，很适合家庭制作。
蒸菜不仅原汁原味，营养成分不宜流失，而且口感也更为清淡，少油低盐，非常健康。冬瓜是夏天很常见的蔬菜，经常食用，有清热解毒，祛湿解暑之功效。将冬瓜洗净去皮后切成小块后，放上少许肉末一起清蒸做成的蒸菜，不仅简单方便，口感也非常好，绵软多汁，鲜香爽口。
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